Food consumption and disease risk: consumer-pathogen interactions
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Cambridge Woodhead Publ. [u.a.] 2006
Schriftenreihe:Woodhead publishing in food science, technology and nutrition
Schlagworte:
Beschreibung:XIV, 456 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:1845690125
9781845690120
0849391571
9780849391576

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