Verfügbarkeit: Brot und Stadt

Brot und Stadt: Bäckerhandwerk und Brotkonsum in Basel vom Mittelalter bis zur Gegenwart

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Koellreuter, Isabel 1974- (VerfasserIn), Unternährer, Nathalie 1971- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Basel Schwabe 2006
Schlagworte:	Geschichte Bakeries > Switzerland > Basel > History Bread industry > Switzerland > Basel > History Bäckerhandwerk Brotversorgung Schweiz Basel
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