Chemie für Einsteiger: Basisinformationen über die chemischen Denk- und Arbeitsweisen
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Kiel
IPN Leibniz-Inst. für die Pädag. der Naturwiss.
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|---|---|
| adam_text | Inhalt
Chemie für Einsteiger
Basisinformationen über die chemischen
Denk- und Arbeitsweisen
Vorbemerkungen 5
Basiskonzepte für den naturwissenschaftlichen
Anfangsunterricht 7
1. Wie können wir reine Stoffe aus unserer
Umwelt gewinnen? 15
1.1 Die Herstellung von Salz 15
1.2 Die Reinigung von Wasser 17
1.3 Wie kann man beurteilen, ob ein Stoff
wirklich rein ist? 22
2. Wie kann man Blei aus Bleierz herstellen? 25
3. Wie verhalten sich Metalle beim Erhitzen? 29
4. Die Entdeckung des Sauerstoffs 37
5. Was ist ein Element? 41
6. Der Wettbewerb der Elemente um Sauerstoff 45
7. Was sind eigentlich Atome? 49
8. In welchen Stoffmengen reagieren
Elemente miteinander? 52
9. Ist Wasser ein Element oder eine Verbindung? 56
10. Oxidation + Reduktion = Redoxreaktion 61
10.1 Wasserstoff, das leichteste aller Gase 61
10.2 Die Verbindung von Oxidation und Reduktion 63
11. Vom Bau der Atome 67
11.1 Das Kern-Hülle-Modell 67
11.2 Der Atomkern 72
11.3 Die Atomhülle 74
3
Inhalt
12. Metalle - Stoffe mit besonderen Eigenschaften 78
13. Alkalimetalle - Halogene - Edelgase -
welche Unterschiede? 87
14. Das Periodensystem der Elemente (PSE) 98
15. Wasser - ein Beispiel für eine Molekülverbindung 100
16. Salze = lonenverbindungen 108
17. Säuren und Laugen 113
17.1 Säuren bilden in Wasser H+-Ionen 113
17.2 Laugen enthalten Ol-T-Ionen 115
17.3 Wasser - keine Säure oder Lauge 115
17.4 Neutralisation: Reaktion einer Säure
mit einer Lauge 117
18. Ionen bewegen sich unter dem Einfluss einer
elektrischen Spannung - die Elektrolyse 121
18.1 Die technische Herstellung von Aluminium 124
18.2 Verzinken von Eisenteilen 126
18.4 Elektrochemische Korrosion 131
19. Wie kann durch chemische Reaktionen
elektrischer Strom erzeugt werden? 132
20. Struktur und Eigenschaften von Kohlenstoff-
Wasserstoffverbindungen 143
Periodensystem 148
4
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Inhalt
Chemie für Einsteiger
Basisinformationen über die chemischen
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Vorbemerkungen 5
Basiskonzepte für den naturwissenschaftlichen
Anfangsunterricht 7
1. Wie können wir reine Stoffe aus unserer
Umwelt gewinnen? 15
1.1 Die Herstellung von Salz 15
1.2 Die Reinigung von Wasser 17
1.3 Wie kann man beurteilen, ob ein Stoff
wirklich rein ist? 22
2. Wie kann man Blei aus Bleierz herstellen? 25
3. Wie verhalten sich Metalle beim Erhitzen? 29
4. Die Entdeckung des Sauerstoffs 37
5. Was ist ein Element? 41
6. Der Wettbewerb der Elemente um Sauerstoff 45
7. Was sind eigentlich Atome? 49
8. In welchen Stoffmengen reagieren
Elemente miteinander? 52
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10. Oxidation + Reduktion = Redoxreaktion 61
10.1 Wasserstoff, das leichteste aller Gase 61
10.2 Die Verbindung von Oxidation und Reduktion 63
11. Vom Bau der Atome 67
11.1 Das Kern-Hülle-Modell 67
11.2 Der Atomkern 72
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Inhalt
12. Metalle - Stoffe mit besonderen Eigenschaften 78
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17. Säuren und Laugen 113
17.1 Säuren bilden in Wasser H+-Ionen 113
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17.3 Wasser - keine Säure oder Lauge 115
17.4 Neutralisation: Reaktion einer Säure
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18. Ionen bewegen sich unter dem Einfluss einer
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