APA (7th ed.) Citation

Rotzoll, N. (2005). Sensorische und molekulare Charakterisierung aroma- und geschmacksaktiver Verbindungen in Spitzmorcheln (Morchella deliciosa Fr.) (1. Aufl.). Verl. Dr. Hut.

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Rotzoll, Nina. Sensorische Und Molekulare Charakterisierung Aroma- Und Geschmacksaktiver Verbindungen in Spitzmorcheln (Morchella Deliciosa Fr.). 1. Aufl. München: Verl. Dr. Hut, 2005.

MLA (9th ed.) Citation

Rotzoll, Nina. Sensorische Und Molekulare Charakterisierung Aroma- Und Geschmacksaktiver Verbindungen in Spitzmorcheln (Morchella Deliciosa Fr.). 1. Aufl. Verl. Dr. Hut, 2005.