APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Burdock, G. A. (2005). Fenaroli's handbook of flavor ingredients: George A. Burdock (5. ed.). CRC Press.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Burdock, George A. Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients: George A. Burdock. 5. ed. Boca Raton, Fla. [u.a.]: CRC Press, 2005.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Burdock, George A. Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients: George A. Burdock. 5. ed. CRC Press, 2005.