Geruchsmanagement ein Anwenderhandbuch mit Beispielen aus der Lebensmittelindustrie ; im Rahmen des Verbundprojektes: Minimierung von Geruchsemissionen aus Landwirtschaft und der Lebensmittelindustrie (FKZ 0330295) (Verl. Abfall aktuell, 2004)
Literaturverz. S. 157 - 176