Strukturwandlungen in der deutschen Schweinehaltung zwischen den Jahren 1992 und 2003:
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Vechta
Vechtaer Dr. und Verl.
2005
|
| Schriftenreihe: | Weiße Reihe
26 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 210 S. graph. Darst., Kt. 30 cm |
| ISBN: | 3884412205 |
Internformat
MARC
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Inhaltsverzeichnis Seite
I Vorwort . 3
Inhaltsverzeichnis . 5
Abbildungsverzeichnis . 7
Tabellenverzeichnis . 10
II Vorbemerkungen . 17
III Hauptteil . 21
1 Schweinebestände in Deutschland zwischen 1992 und 2003 . 21
1.1 Bestände in Bund und Ländern . 21
1.2 Bestände auf Regierungsbezirksebene . 26
1.3 Bestände auf Landkreisebene . 32
1.4 Abbildungen und Tabellen Kapitel 1 . 39
2 Schweine haltende Betriebe in Deutschland zwischen 1992 und 2003 . 81
2.1 Mastschweinehalter in Bund, Ländern und Regierungsbezirken . 81
2.2 Zuchtsauenhalter in Bund, Ländern und Regierungsbezirken . 86
2.3 Abbildungen und Tabellen Kapitel 2 . 91
3 Durchschnittsbestände in der Schweine-, Mastschweine- und
Zuchtsauenhaltung in Deutschland zwischen 1992 und 2003 . 117
3.1 Durchschnittsbestände auf Bundesebene . 117
3.2 Durchschnittsbestände in Bundesländern und Regierungsbezirken. 118
3.3 Durchschnittsbestände in den Landkreisen . 126
3.4 Abbildungen und Tabellen Kapitel 3 . 135
4 Bestandsgrößenklassen in der Schweine-, Mastschweine- und
Zuchtsauenhaltung in Deutschland . 169
4.1 Bestandgrößenklassen auf Bundesebene . 169
4.2 Bestandsgrößenklassen in der Mastschweine- und Zuchtsauen-
haltung der deutschen Bundesländer . 171
4.3 Bestandsgrößenklassen in der Mastschweine- und Zuchtsauen-
haltung in ausgewählten Regierungsbezirken . 173
4.4 Abbildungen und Tabellen Kapitel 4. 177
5 Räumliche Strukturen in der Schweinehaltung . 195
5.1 Charakterisierung und Identifizierung von Verdichtungs- und
Peripherieräumen . 195
5.2 Identifizierung von Gebieten mit wachsenden, stagnierenden
oder zurückgehenden Schweinebeständen . 197
5.3 Abbildungen und Tabellen Kapitel 5 . 201
IV Zusammenfassung und Ausblick . 207
V Literaturverzeichnis und Datenquellen . 210
Abbildungsverzeichnis Seite
Abb. 1.1: Entwicklung der Schweinebestände in Deutschland (1992 - 2003) . 40
Abb. 1.2: Entwicklung der Schweinebestände in Deutschland zwischen
1992 und 2003 (Alte Bundesländer) . 42
Abb. 1.3: Entwicklung der Schweinebestände in Deutschland zwischen
1992 und 2003 (Neue Bundesländer) . 43
Abb. 1.4: Schweinebestände in den Bundesländern 1992 - 2003 in % der
Gesamtbestände der Bundesrepublik Deutschland . 44
Abb. 1.5: Regionalfaktoren der Entwicklung von Schweinebeständen in den
Bundesländern 1992 - 2003. 45
Abb. 1.6: Entwicklung der Mastschweinebestände in Deutschland (1992 - 2003) 46
Abb. 1.7: Entwicklung der Mastschweinebestände in Deutschland zwischen
1992 und 2003 (Alte Bundesländer) . 48
Abb. 1.8: Entwicklung der Mastschweinebestände in Deutschland zwischen
1992 und 2003 (Neue Bundesländer) . 49
Abb. 1.9: Mastschweinebestände in den Bundesländern 1992 - 2003 in % der
Gesamtbestände der Bundesrepublik Deutschland . 50
Abb. 1.10: Regionalfaktoren der Entwicklung von Mastschweinebeständen
in den Bundesländern 1992 - 2003 . 51
Abb. 1.11: Entwicklung der Zuchtsauenbestände in Deutschland (1992 - 2003) . 52
Abb. 1.12: Entwicklung der Zuchtsauenbestände in Deutschland zwischen
1992 und 2003 (Alte Bundesländer) . 54
Abb. 1.13: Entwicklung der Zuchtsauenbestände in Deutschland zwischen
1992 und 2003 (Neue Bundesländer) . 55
Abb. 1.14: Zuchtsauenbestände in den Bundesländern 1992 - 2003 in % der
Gesamtbestände der Bundesrepublik Deutschland . 56
Abb. 1.15: Regionalfaktoren der Entwicklung von Zuchtsauenbeständen
in den Bundesländern 1992 - 2003 . 57
Abb. 1.16: Schweinebestände in den Landkreisen der BRD (2003) . 71
Abb. 1.17: Absolute Veränderungen der Schweinebestände in den
Landkreisen der BRD zwischen den Jahren 1996 und 2003 . 72
Abb. 2.1: Mastschweinehalter in Deutschland (1992-2003) . 92
Abb. 2.2: Mastschweinehalter in Deutschland, Alte Bundesländer (1992 - 2003) 93
Abb. 2.3: Mastschweinehalter in Deutschland, Neue Bundesländer (1992 - 2003) 94
Abb. 2.4: Mastschweinehalter in den Bundesländern 1992 - 2003 in % der
bundesdeutschen Halter . 96
Abb. 2.5: Regionalfaktoren der Entwicklung von Mastschweinehaltern in den
Bundesländern 1992-2003 . 97
Seite
Abb. 2.6: Zuchtsauenhalter in Deutschland (1992-2003) . 104
Abb. 2.7: Zuchtsauenhalter in Deutschland, Alte Bundesländer (1992 - 2003) . 105
Abb. 2.8: Zuchtsauenhalter in Deutschland, Neue Bundesländer (1992 - 2003) . 106
Abb. 2.9: Zuchtsauenhalter in den Bundesländern 1992 - 2003 in % der
bundesdeutschen Halter . 108
Abb. 2.10: Regionalfaktoren der Entwicklung von Zuchtsauenhaltern in den
Bundesländern 1992-2003 . 109
Abb. 3.1: Durchschnittsbestände in der Schweine-, Mastschweine- und
Zuchtsauenhaltung in Deutschland zwischen 1992 und 2003 . 136
Abb. 3.2: Durchschnittsbestände in der Schweinehaltung in Deutschland
zwischen 1992 und 2003, getrennt nach Alten und Neuen Ländern . 137
Abb. 3.3: Durchschnittsbestände in der Mastschweinehaltung in Deutschland
zwischen 1992 und 2003, getrennt nach Alten und Neuen Ländern . 138
Abb. 3.4: Durchschnittsbestände in der Zuchtsauenhaltung in Deutschland
zwischen 1992 und 2003, getrennt nach Alten und Neuen Ländern . 138
Abb. 3.5: Durchschnittsbestände in der Schweinehaltung in Deutschland
zwischen 1992 und 2003, Alte Bundesländer . 139
Abb. 3.6: Durchschnittsbestände in der Schweinehaltung in Deutschland
zwischen 1992 und 2003, Neue Bundesländer . 139
Abb. 3.7: Durchschnittsbestände in der Mastschweinehaltung in Deutschland
zwischen 1992 und 2003, Alte Bundesländer . 145
Abb. 3.8: Durchschnittsbestände in der Mastschweinehaltung in Deutschland
zwischen 1992 und 2003, Neue Bundesländer . 145
Abb. 3.9: Durchschnittsbestände in der Zuchtsauenhaltung in Deutschland
zwischen 1992 und 2003, Alte Bundesländer . 151
Abb. 3.10: Durchschnittsbestände in der Zuchtsauenhaltung in Deutschland
zwischen 1992 und 2003, Neue Bundesländer . 151
Abb. 3.11 : Mittlere Schweinebestandsgrößen in den Landkreisen
der BRD (2003) . 159
Abb. 3.12: Mittlere Mastschweinebestandsgrößen in den Landkreisen
der BRD (2003) . 163
Abb. 3.13: Mittlere Zuchtsauenbestandsgrößen in den Landkreisen
der BRD (2003) . 167
Abb. 4.1 : Bestandsgrößenstrukturen in der Schweinehaltung Deutschlands von
1992 - 2003, Anteile in % (Tiere) . 178
Abb. 4.2: Bestandsgrößenstrukturen in der Schweinehaltung Deutschlands von
1992 - 2003, Anteile in % (Halter) . 178
Abb. 4.2a: Bestandsgrößenstrukturen in der Schweinehaltung Deutschlands
von 1992 - 2003, Halter von Beständen 50 Tieren anteilig in % . 179
8
Seite
Abb. 4.3: Bestandsgrößenstrukturen in der Mastschweinehaltung
Deutschlands von 1992 - 2003, Anteile in % (Tiere) . 180
Abb. 4.4: Bestandsgrößenstrukturen in der Mastschweinehaltung
Deutschlands von 1992 - 2003, Anteile in % (Halter) . 180
Abb. 4.5: Bestandsgrößenstrukturen in der Zuchtsauenhaltung Deutschlands
von 1992 - 2003, Anteile in % (Tiere) . 181
Abb. 4.6: Bestandsgrößenstrukturen in der Zuchtsauenhaltung Deutschlands
von 1992-2003, Anteile in % (Halter) . 181
Abb. 4.7: Strukturen der Schweinehaltung in den deutschen Bundesländern,
Größenklassenverteilung der Mastschweinebestände
im Jahre 1992 in % . 182
Abb. 4.8: Strukturen der Schweinehaltung in den deutschen Bundesländern,
Größenklassenverteilung der Mastschweinebestände
im Jahre 2003 in % . 182
Abb. 4.9: Strukturen der Schweinehaltung in den deutschen Bundesländern,
Größenklassenverteilung der Mastschweinehalter
im Jahre 1992 in % . 183
Abb. 4.10: Strukturen der Schweinehaltung in den deutschen Bundesländern,
Größenklassenverteilung der Mastschweinehalter
im Jahre 2003 in % . 183
Abb. 4.11 : Strukturen der Schweinehaltung in den deutschen Bundesländern,
Größenklassenverteilung der Zuchtsauenbestände
im Jahre 1992 in % . 184
Abb. 4.12: Strukturen der Schweinehaltung in den deutschen Bundesländern,
Größenklassenverteilung der Zuchtsauenbestände
im Jahre 2003 in % . 184
Abb. 4.13: Strukturen der Schweinehaltung in den deutschen Bundesländern,
Größenklassenverteilung der Zuchtsauenhalter im Jahre 1992 in % . 185
Abb. 4.14: Strukturen der Schweinehaltung in den deutschen Bundesländern,
Größenklassenverteilung der Zuchtsauenhalter im Jahre 2003 in % . 185
Abb. 5.1: Schweinebesatzdichten in den Landkreisen der BRD (2003) . 203
Abb. 5.2: Absolute Veränderungen der Schweinebestände in den Landkreisen
der BRD zwischen den Jahren 1999 und 2003 . 204
Abb. 5.3: Veränderungen der Schweinebestände in den Landkreisen der
BRD zwischen den Jahren 1999 und 2003 in % . 205
Tabellenverzeichnis Seite
Tab. 1.1: Erfassungsgrenzen der Viehzählungen . 19
Tab. 1.1: Entwicklung der Schweinebestände in Deutschland (1992 - 2003) . 40
Tab. 1.2: Schweinebestände in den Bundesländern der BRD (1992-2003) . 41
Tab. 1.3: Absolute Veränderungen der Schweinebestände in den
Bundesländern (1992-2003) . 41
Tab. 1.4: Prozentuale Veränderungen der Schweinebestände in den
Bundesländern (1992 - 2003) . 42
Tab. 1.5: Schweinebestände in den Bundesländern 1992 - 2003 in % der
Gesamtbestände der Bundesrepublik Deutschland . 43
Tab. 1.6: Regionalfaktoren der Entwicklung von Schweinebeständen in den
Bundesländern 1992-2003 . 44
Tab. 1.7: Entwicklung der Mastschweinebestände in Deutschland
(1992-2003) . 46
Tab. 1.8: Mastschweinebestände in den Bundesländern der BRD
(1992-2003) . 47
Tab. 1.9: Absolute Veränderungen der Mastschweinebestände in den
Bundesländern (1992-2003) . 47
Tab. 1.10: Prozentuale Veränderungen der Mastschweinebestände in den
Bundesländern (1992 - 2003) . 48
Tab. 1.11: Mastschweinebestände in den Bundesländern 1992 - 2003
in % der Gesamtbestände der Bundesrepublik Deutschland . 49
Tab. 1.12: Regionalfaktoren der Entwicklung von Mastschweinebeständen
in den Bundesländern 1992-2003 . 50
Tab. 1.13: Entwicklung der Zuchtsauenbestände in Deutschland (1992 - 2003) . 52
Tab. 1.14: Zuchtsauenbestände in den Bundesländern der BRD (1992-2003) . 53
Tab. 1.15: Absolute Veränderungen der Zuchtsauenbestände in den
Bundesländern (1992-2003) . 53
Tab. 1.16: Prozentuale Veränderungen der Zuchtsauenbestände in den
Bundesländern (1992-2003) . 54
Tab. 1.17: Zuchtsauenbestände in den Bundesländern 1992 - 2003 in %
der Gesamtbestände der Bundesrepublik Deutschland . 55
Tab. 1.18: Regionalfaktoren der Entwicklung von Zuchtsauenbeständen
in den Bundesländern 1992-2003 . 56
Tab. 1.19: Schweinebestände in ausgewählten Regierungsbezirken der BRD
von 1992-2003 . 58
Tab. 1.20: Schweinebestände in ausgewählten Regierungsbezirken der BRD
von 1992-2003, Veränderungen in % . 59
Tab. 1.21 : Schweinebestände in ausgewählten Regierungsbezirken der BRD
von 1992 - 2003 in % der bundesdeutschen Bestände . 60
10
Seite
Tab. 1.22: Regionalfaktoren der Entwicklung von Schweinebeständen in
ausgewählten Regierungsbezirken der BRD von 1992 - 2003
im Vergleich zum jeweiligen Bundesland . 61
Tab. 1.23: Mastschweinebestände in ausgewählten Regierungsbezirken
der BRD von 1992-2003 . 62
Tab. 1.24: Mastschweinebestände in ausgewählten Regierungsbezirken
der BRD von 1992 - 2003, Veränderungen in % . 63
Tab. 1.25: Mastschweinebestände in ausgewählten Regierungsbezirken
der BRD von 1992 - 2003 in % der bundesdeutschen Bestände . 64
Tab. 1.26: Regionalfaktoren der Entwicklung von Mastschweinebeständen in
ausgewählten Regierungsbezirken der BRD von 1992 - 2003 im
Vergleich zum jeweiligen Bundesland . 65
Tab. 1.27: Zuchtsauenbestände in ausgewählten Regierungsbezirken der BRD
von 1992-2003 . 66
Tab. 1.28: Zuchtsauenbestände in ausgewählten Regierungsbezirken der BRD
von 1992 - 2003, Veränderungen in % . 67
Tab. 1.29: Zuchtsauenbestände in ausgewählten Regierungsbezirken
der BRD von 1992 - 2003 in % der bundesdeutschen Bestände . 68
Tab. 1.30: Regionalfaktoren der Entwicklung von Zuchtsauenbeständen in
ausgewählten Regierungsbezirken der BRD von 1992 - 2003 im
Vergleich zum jeweiligen Bundesland . 69
Tab. 1.31: Die 20 führenden Landkreise in Deutschland in der
Schweinehaltung (2003) . 70
Tab. 1.32: Die 20 Landkreise Deutschlands mit den größten absoluten
Zunahmen an Schweinen zwischen 1996 und 2003 . 73
Tab. 1.33: Die 20 Landkreise Deutschlands mit den größten absoluten
Abnahmen an Schweinen zwischen 1996 und 2003 . 74
Tab. 1.34: Die 20 führenden Landkreise in Deutschland in der
Mastschweinehaltung (2003) . 75
Tab. 1.35: Die 20 Landkreise Deutschlands mit den größten absoluten
Zunahmen an Mastschweinen zwischen 1996 und 2003 . 76
Tab. 1.36: Die 20 Landkreise Deutschlands mit den größten absoluten
Abnahmen an Mastschweinen zwischen 1996 und 2003 . 77
Tab. 1.37: Die 20 führenden Landkreise in Deutschland in der
Zuchtsauenhaltung (2003) . 78
Tab. 1.38: Die 20 Landkreise Deutschlands mit den größten absoluten
Zunahmen an Zuchtsauen zwischen 1996 und 2003 . 79
Tab. 1.39: Die 20 Landkreise Deutschlands mit den größten absoluten
Abnahmen an Zuchtsauen zwischen 1996 und 2003 . 80
Tab. 2.1: Mastschweinehalter in Deutschland (1992-2003) . 92
11
Seite
Tab. 2.2: Mastschweinehalter in den deutschen Bundesländern
(1992-2003) . 93
Tab. 2.3: Anzahl der Mastschweinehalter in den deutschen Bundesländern,
Absolute Veränderungen (1992 - 2003) . 94
Tab. 2.4: Anzahl der Mastschweinehalter in den deutschen Bundesländern,
Veränderungen in % (1992 - 2003). 95
Tab. 2.5: Mastschweinehalter in den Bundesländern 1992 - 2003 in % der
bundesdeutschen Halter . 95
Tab. 2.6: Regionalfaktoren der Entwicklung von Mastschweinehaltern in den
Bundesländern 1992-2003. 96
Tab. 2.7: Mastschweinehalter in ausgewählten Regierungsbezirken der BRD
von 1992-2003 . 98
Tab. 2.8: Mastschweinehalter in ausgewählten Regierungsbezirken der BRD
von 1992-2003, Veränderungen in % . 99
Tab. 2.9: Mastschweinehalter in ausgewählten Regierungsbezirken der BRD
von 1992-2003 in % der bundesdeutschen Halter . 100
Tab. 2.10: Regionalfaktoren der Entwicklung von Mastschweinehaltern in
ausgewählten Regierungsbezirken der BRD von 1992 - 2003 im
Vergleich zur BRD . 101
Tab. 2.11 : Mastschweinehalter in den Regierungsbezirken von 1992 - 2003
in % der jeweils zugehörigen Länder . 102
Tab. 2.12: Regionalfaktoren der Entwicklung von Mastschweinehaltern in
ausgewählten Regierungsbezirken der BRD von 1992 - 2003
im Vergleich zu den jeweils zugehörigen Ländern . 103
Tab. 2.13: Zuchtsauenhalter in Deutschland (1992-2003) . 104
Tab. 2.14: Zuchtsauenhalter in den deutschen Bundesländern
(1992-2003) . 105
Tab. 2.15: Anzahl der Zuchtsauenhalter in den deutschen Bundesländern,
Absolute Veränderungen (1992 - 2003) . 106
Tab. 2.16: Anzahl der Zuchtsauenhalter in den deutschen Bundesländern,
Veränderungen in % (1992-2003) . 107
Tab. 2.17: Zuchtsauenhalter in den Bundesländern 1992 - 2003 in % der
bundesdeutschen Halter . 107
Tab. 2.18: Regionalfaktoren der Entwicklung von Zuchtsauenhaltern in den
Bundesländern 1992-2003 . 108
Tab. 2.19: Zuchtsauenhalter in ausgewählten Regierungsbezirken der BRD
von 1992-2003 . 110
Tab. 2.20: Zuchtsauenhalter in ausgewählten Regierungsbezirken der BRD
von 1992-2003, Veränderungen in % . 111
Tab. 2.21: Zuchtsauenhalter in ausgewählten Regierungsbezirken der BRD
von 1992 - 2003 in % der bundesdeutschen Halter . 112
12
Seite
Tab. 2.22: Regionalfaktoren der Entwicklung von Zuchtsauenhaltern in
ausgewählten Regierungsbezirken der BRD von 1992 - 2003
im Vergleich zur BRD . 113
Tab. 2.23: Zuchtsauenhalter in den Regierungsbezirken von 1992 - 2003
in % der jeweils zugehörigen Länder . 114
Tab. 2.24: Regionalfaktoren der Entwicklung von Zuchtsauenhaltern in
ausgewählten Regierungsbezirken der BRD von 1992 - 2003
im Vergleich zu den jeweils zugehörigen Ländern . 115
Tab. 3.1: Durchschnittsbestände in der Schweinehaltung in Deutschland
zwischen 1992 und 2003 . 136
Tab. 3.2: Durchschnittsbestände in der Mastschweinehaltung in Deutschland
zwischen 1992 und 2003 . 136
Tab. 3.3: Durchschnittsbestände in der Zuchtsauenhaltung in Deutschland
zwischen 1992 und 2003 . 137
Tab. 3.4: Durchschnittsbestände in der Schweinehaltung in den deutschen
Bundesländern zwischen 1992 und 2003 . 140
Tab. 3.5: Absolute Veränderungen der Durchschnittsbestände in der Schweine-
haltung in den deutschen Bundesländern zwischen 1992 und 2003 . 140
Tab. 3.6: Veränderungen der Durchschnittsbestände in der Schweinehaltung
in den deutschen Bundesländern zwischen 1992 und 2003 in % . 141
Tab. 3.7: Regionalfaktoren der durchschnittlichen Schweinebestandsentwicklung
in den Bundesländern 1992 - 2003 . 141
Tab. 3.8: Durchschnittsbestände in der Schweinehaltung in ausgewählten
Regierungsbezirken zwischen 1992 und 2003 . 142
Tab. 3.9: Absolute Veränderungen der Durchschnittsbestände in der
Schweinehaltung in ausgewählten Regierungsbezirken zwischen
1992 und 2003 . 143
Tab. 3.10: Regionalfaktoren der durchschnittlichen Schweinebestandsentwicklung
in ausgewählten Regierungsbezirken 1992-2003 . 144
Tab. 3.11 : Durchschnittsbestände in der Mastschweinehaltung in den
deutschen Bundesländern zwischen 1992 und 2003 . 146
Tab. 3.12: Absolute Veränderungen der Durchschnittsbestände in der
Mastschweinehaltung in den deutschen Bundesländern
zwischen 1992 und 2003 . 146
Tab. 3.13: Veränderungen der Durchschnittsbestände in der
Mastschweinehaltung in den deutschen Bundesländern
zwischen 1992 und 2003 in % . 147
Tab. 3.14: Regionalfaktoren der durchschnittlichen Bestandsentwicklung von
Mastschweinen in den Bundesländern 1992 - 2003 . 147
Tab. 3.15: Durchschnittsbestände in der Mastschweinehaltung in ausgewählten
Regierungsbezirken zwischen 1992 und 2003 . 148
13
Seite
Tab. 3.16 Absolute Veränderungen der Durchschnittsbestände in der
Mastschweinehaltung in ausgewählten Regierungsbezirken
zwischen 1992 und 2003 . 149
Tab. 3.17: Regionalfaktoren der durchschnittlichen Mastschweinebestands-
entwicklung in ausgewählten Regierungsbezirken 1992-2003 . 150
Tab. 3.18: Durchschnittsbestände in der Zuchtsauenhaltung in den deutschen
Bundesländern zwischen 1992 und 2003 . 152
Tab. 3.19: Absolute Veränderungen der Durchschnittsbestände in der Zuchtsauen-
haltung in den deutschen Bundesländern zwischen 1992 und 2003 . 152
Tab. 3.20: Veränderungen der Durchschnittsbestände in der Zuchtsauenhaltung
in den deutschen Bundesländern zwischen 1992 und 2003 in % . 153
Tab. 3.21: Regionalfaktoren der durchschnittlichen Bestandsentwicklung
von Zuchtsauen in den Bundesländern 1992 - 2003 . 153
Tab. 3.22: Durchschnittsbestände in der Zuchtsauenhaltung in ausgewählten
Regierungsbezirken zwischen 1992 und 2003 . 154
Tab. 3.23 Absolute Veränderungen der Durchschnittsbestände in der
Zuchtsauenhaltung in ausgewählten Regierungsbezirken
zwischen 1992 und 2003 . 155
Tab. 3.24: Regionalfaktoren der durchschnittlichen Zuchtsauenbestands-
entwicklung in ausgewählten Regierungsbezirken 1992-2003 . 156
Tab. 3.25: Die 25 Landkreise in Deutschland mit den höchsten Durchschnitts-
beständen in der Schweinehaltung, Vergleich der Jahre
1999 und 2003 . 157
Tab. 3.26: Durchschnittsbestände in der Schweinehaltung in den Jahren
1999 und 2003, die jeweils fünf führenden Kreise aus den Alten
Bundesländern . 158
Tab. 3.27: Die 40 Landkreise in Deutschland mit den höchsten Steigerungen der
durchschnittlichen Schweinebestände zwischen 1999 und 2003 in % . 160
Tab. 3.28: Die 25 Landkreise in Deutschland mit den höchsten Durchschnitts-
beständen in der Mastschweinehaltung, Vergleich der Jahre
1999 und 2003 . 161
Tab. 3.29: Durchschnittsbestände in der Mastschweinehaltung in den Jahren
1999 und 2003, die jeweils fünf führenden Kreise aus den
Alten Ländern (2003) . 162
Tab. 3.30: Die 40 Landkreise in Deutschland mit den höchsten Steigerungen
der durchschnittlichen Mastschweinebestände zwischen
1999 und 2003 in % . 164
Tab. 3.31: Die 25 Landkreise in Deutschland mit den höchsten Durchschnitts-
beständen in der Zuchtsauenhaltung, Vergleich der Jahre
1999 und 2003 . 165
14
Seite
Tab. 3.32: Durchschnittsbestände in der Zuchtsauenhaltung in den Jahren
1999 und 2003, die jeweils fünf führenden Kreise aus den
Alten Ländern (2003) . 166
Tab. 3.33: Die 40 Landkreise in Deutschland mit den höchsten Steigerungen
der durchschnittlichen Zuchtsauenbestände zwischen
1999 und 2003 in % . 168
Tab. 4.1 : Bestandsgrößenstrukturen in der Schweinehaltung Deutschlands
zwischen 1992 und 2003 . 186
Tab. 4.2: Bestandsgrößenstrukturen in der Schweinehaltung Deutschlands
zwischen 1992 und 2003, Größenklassenverteilung
der Schweine in % . 186
Tab. 4.3: Durchschnittliche Tierzahlen in den Bestandsgrößenklassen in der
Schweinehaltung Deutschlands zwischen 1992 und 2003 . 187
Tab. 4.4: Bestandsgrößenstrukturen in der Mastschweinehaftung Deutschlands
zwischen 1992 und 2003 . 187
Tab. 4.5: Bestandsgrößenstrukturen in der Mastschweinehaltung Deutschlands
zwischen 1992 und 2003, Größenklassenverteilung der
Mastschweine in % . 188
Tab. 4.6: Bestandsgrößenstrukturen in der Zuchtsauenhaltung Deutschlands
zwischen 1992 und 2003 . 188
Tab. 4.7: Bestandsgrößenstrukturen in der Zuchtsauenhaltung Deutschlands
zwischen 1992 und 2003, Größenklassenverteilung der
Zuchtsauen in % . 189
Tab. 4.8: Bestandsgrößenstrukturen in der Mastschweinehaltung in den
Bundesländern der BRD, Verteilung der Mastschweine auf
Bestandsgrößenklassen in den Jahren 1992 und 2003 in % . 190
Tab. 4.9: Bestandsgrößenstrukturen in der Zuchtsauenhaltung in den
Bundesländern der BRD, Verteilung der Zuchtsauen auf
Bestandsgrößenklassen in den Jahren 1992 und 2003 in % . 191
Tab. 4.10: Bestandsgrößenstrukturen in der Mastschweinehaltung in
ausgewählten Regierungsbezirken der BRD, Verteilung der
Mastschweine auf Bestandsgrößenklassen in den Jahren
1992 und 2003 in % . 192
Tab. 4.11 : Bestandsgrößenstrukturen in der Zuchtsauenhaltung in ausgewählten
Regierungsbezirken der BRD, Verteilung der Zuchtsauen auf Bestands-
größenklassen in den Jahren 1992 und 2003 in % . 193
Tab. 5.1: Schweinebesatzdichten in den Landkreisen der BRD (2003),
Größenklassenverteilung und zugehörige Anteile . 202
15 |
| adam_txt |
Inhaltsverzeichnis Seite
I Vorwort . 3
Inhaltsverzeichnis . 5
Abbildungsverzeichnis . 7
Tabellenverzeichnis . 10
II Vorbemerkungen . 17
III Hauptteil . 21
1 Schweinebestände in Deutschland zwischen 1992 und 2003 . 21
1.1 Bestände in Bund und Ländern . 21
1.2 Bestände auf Regierungsbezirksebene . 26
1.3 Bestände auf Landkreisebene . 32
1.4 Abbildungen und Tabellen Kapitel 1 . 39
2 Schweine haltende Betriebe in Deutschland zwischen 1992 und 2003 . 81
2.1 Mastschweinehalter in Bund, Ländern und Regierungsbezirken . 81
2.2 Zuchtsauenhalter in Bund, Ländern und Regierungsbezirken . 86
2.3 Abbildungen und Tabellen Kapitel 2 . 91
3 Durchschnittsbestände in der Schweine-, Mastschweine- und
Zuchtsauenhaltung in Deutschland zwischen 1992 und 2003 . 117
3.1 Durchschnittsbestände auf Bundesebene . 117
3.2 Durchschnittsbestände in Bundesländern und Regierungsbezirken. 118
3.3 Durchschnittsbestände in den Landkreisen . 126
3.4 Abbildungen und Tabellen Kapitel 3 . 135
4 Bestandsgrößenklassen in der Schweine-, Mastschweine- und
Zuchtsauenhaltung in Deutschland . 169
4.1 Bestandgrößenklassen auf Bundesebene . 169
4.2 Bestandsgrößenklassen in der Mastschweine- und Zuchtsauen-
haltung der deutschen Bundesländer . 171
4.3 Bestandsgrößenklassen in der Mastschweine- und Zuchtsauen-
haltung in ausgewählten Regierungsbezirken . 173
4.4 Abbildungen und Tabellen Kapitel 4. 177
5 Räumliche Strukturen in der Schweinehaltung . 195
5.1 Charakterisierung und Identifizierung von Verdichtungs- und
Peripherieräumen . 195
5.2 Identifizierung von Gebieten mit wachsenden, stagnierenden
oder zurückgehenden Schweinebeständen . 197
5.3 Abbildungen und Tabellen Kapitel 5 . 201
IV Zusammenfassung und Ausblick . 207
V Literaturverzeichnis und Datenquellen . 210
Abbildungsverzeichnis Seite
Abb. 1.1: Entwicklung der Schweinebestände in Deutschland (1992 - 2003) . 40
Abb. 1.2: Entwicklung der Schweinebestände in Deutschland zwischen
1992 und 2003 (Alte Bundesländer) . 42
Abb. 1.3: Entwicklung der Schweinebestände in Deutschland zwischen
1992 und 2003 (Neue Bundesländer) . 43
Abb. 1.4: Schweinebestände in den Bundesländern 1992 - 2003 in % der
Gesamtbestände der Bundesrepublik Deutschland . 44
Abb. 1.5: Regionalfaktoren der Entwicklung von Schweinebeständen in den
Bundesländern 1992 - 2003. 45
Abb. 1.6: Entwicklung der Mastschweinebestände in Deutschland (1992 - 2003) 46
Abb. 1.7: Entwicklung der Mastschweinebestände in Deutschland zwischen
1992 und 2003 (Alte Bundesländer) . 48
Abb. 1.8: Entwicklung der Mastschweinebestände in Deutschland zwischen
1992 und 2003 (Neue Bundesländer) . 49
Abb. 1.9: Mastschweinebestände in den Bundesländern 1992 - 2003 in % der
Gesamtbestände der Bundesrepublik Deutschland . 50
Abb. 1.10: Regionalfaktoren der Entwicklung von Mastschweinebeständen
in den Bundesländern 1992 - 2003 . 51
Abb. 1.11: Entwicklung der Zuchtsauenbestände in Deutschland (1992 - 2003) . 52
Abb. 1.12: Entwicklung der Zuchtsauenbestände in Deutschland zwischen
1992 und 2003 (Alte Bundesländer) . 54
Abb. 1.13: Entwicklung der Zuchtsauenbestände in Deutschland zwischen
1992 und 2003 (Neue Bundesländer) . 55
Abb. 1.14: Zuchtsauenbestände in den Bundesländern 1992 - 2003 in % der
Gesamtbestände der Bundesrepublik Deutschland . 56
Abb. 1.15: Regionalfaktoren der Entwicklung von Zuchtsauenbeständen
in den Bundesländern 1992 - 2003 . 57
Abb. 1.16: Schweinebestände in den Landkreisen der BRD (2003) . 71
Abb. 1.17: Absolute Veränderungen der Schweinebestände in den
Landkreisen der BRD zwischen den Jahren 1996 und 2003 . 72
Abb. 2.1: Mastschweinehalter in Deutschland (1992-2003) . 92
Abb. 2.2: Mastschweinehalter in Deutschland, Alte Bundesländer (1992 - 2003) 93
Abb. 2.3: Mastschweinehalter in Deutschland, Neue Bundesländer (1992 - 2003) 94
Abb. 2.4: Mastschweinehalter in den Bundesländern 1992 - 2003 in % der
bundesdeutschen Halter . 96
Abb. 2.5: Regionalfaktoren der Entwicklung von Mastschweinehaltern in den
Bundesländern 1992-2003 . 97
Seite
Abb. 2.6: Zuchtsauenhalter in Deutschland (1992-2003) . 104
Abb. 2.7: Zuchtsauenhalter in Deutschland, Alte Bundesländer (1992 - 2003) . 105
Abb. 2.8: Zuchtsauenhalter in Deutschland, Neue Bundesländer (1992 - 2003) . 106
Abb. 2.9: Zuchtsauenhalter in den Bundesländern 1992 - 2003 in % der
bundesdeutschen Halter . 108
Abb. 2.10: Regionalfaktoren der Entwicklung von Zuchtsauenhaltern in den
Bundesländern 1992-2003 . 109
Abb. 3.1: Durchschnittsbestände in der Schweine-, Mastschweine- und
Zuchtsauenhaltung in Deutschland zwischen 1992 und 2003 . 136
Abb. 3.2: Durchschnittsbestände in der Schweinehaltung in Deutschland
zwischen 1992 und 2003, getrennt nach Alten und Neuen Ländern . 137
Abb. 3.3: Durchschnittsbestände in der Mastschweinehaltung in Deutschland
zwischen 1992 und 2003, getrennt nach Alten und Neuen Ländern . 138
Abb. 3.4: Durchschnittsbestände in der Zuchtsauenhaltung in Deutschland
zwischen 1992 und 2003, getrennt nach Alten und Neuen Ländern . 138
Abb. 3.5: Durchschnittsbestände in der Schweinehaltung in Deutschland
zwischen 1992 und 2003, Alte Bundesländer . 139
Abb. 3.6: Durchschnittsbestände in der Schweinehaltung in Deutschland
zwischen 1992 und 2003, Neue Bundesländer . 139
Abb. 3.7: Durchschnittsbestände in der Mastschweinehaltung in Deutschland
zwischen 1992 und 2003, Alte Bundesländer . 145
Abb. 3.8: Durchschnittsbestände in der Mastschweinehaltung in Deutschland
zwischen 1992 und 2003, Neue Bundesländer . 145
Abb. 3.9: Durchschnittsbestände in der Zuchtsauenhaltung in Deutschland
zwischen 1992 und 2003, Alte Bundesländer . 151
Abb. 3.10: Durchschnittsbestände in der Zuchtsauenhaltung in Deutschland
zwischen 1992 und 2003, Neue Bundesländer . 151
Abb. 3.11 : Mittlere Schweinebestandsgrößen in den Landkreisen
der BRD (2003) . 159
Abb. 3.12: Mittlere Mastschweinebestandsgrößen in den Landkreisen
der BRD (2003) . 163
Abb. 3.13: Mittlere Zuchtsauenbestandsgrößen in den Landkreisen
der BRD (2003) . 167
Abb. 4.1 : Bestandsgrößenstrukturen in der Schweinehaltung Deutschlands von
1992 - 2003, Anteile in % (Tiere) . 178
Abb. 4.2: Bestandsgrößenstrukturen in der Schweinehaltung Deutschlands von
1992 - 2003, Anteile in % (Halter) . 178
Abb. 4.2a: Bestandsgrößenstrukturen in der Schweinehaltung Deutschlands
von 1992 - 2003, Halter von Beständen 50 Tieren anteilig in % . 179
8
Seite
Abb. 4.3: Bestandsgrößenstrukturen in der Mastschweinehaltung
Deutschlands von 1992 - 2003, Anteile in % (Tiere) . 180
Abb. 4.4: Bestandsgrößenstrukturen in der Mastschweinehaltung
Deutschlands von 1992 - 2003, Anteile in % (Halter) . 180
Abb. 4.5: Bestandsgrößenstrukturen in der Zuchtsauenhaltung Deutschlands
von 1992 - 2003, Anteile in % (Tiere) . 181
Abb. 4.6: Bestandsgrößenstrukturen in der Zuchtsauenhaltung Deutschlands
von 1992-2003, Anteile in % (Halter) . 181
Abb. 4.7: Strukturen der Schweinehaltung in den deutschen Bundesländern,
Größenklassenverteilung der Mastschweinebestände
im Jahre 1992 in % . 182
Abb. 4.8: Strukturen der Schweinehaltung in den deutschen Bundesländern,
Größenklassenverteilung der Mastschweinebestände
im Jahre 2003 in % . 182
Abb. 4.9: Strukturen der Schweinehaltung in den deutschen Bundesländern,
Größenklassenverteilung der Mastschweinehalter
im Jahre 1992 in % . 183
Abb. 4.10: Strukturen der Schweinehaltung in den deutschen Bundesländern,
Größenklassenverteilung der Mastschweinehalter
im Jahre 2003 in % . 183
Abb. 4.11 : Strukturen der Schweinehaltung in den deutschen Bundesländern,
Größenklassenverteilung der Zuchtsauenbestände
im Jahre 1992 in % . 184
Abb. 4.12: Strukturen der Schweinehaltung in den deutschen Bundesländern,
Größenklassenverteilung der Zuchtsauenbestände
im Jahre 2003 in % . 184
Abb. 4.13: Strukturen der Schweinehaltung in den deutschen Bundesländern,
Größenklassenverteilung der Zuchtsauenhalter im Jahre 1992 in % . 185
Abb. 4.14: Strukturen der Schweinehaltung in den deutschen Bundesländern,
Größenklassenverteilung der Zuchtsauenhalter im Jahre 2003 in % . 185
Abb. 5.1: Schweinebesatzdichten in den Landkreisen der BRD (2003) . 203
Abb. 5.2: Absolute Veränderungen der Schweinebestände in den Landkreisen
der BRD zwischen den Jahren 1999 und 2003 . 204
Abb. 5.3: Veränderungen der Schweinebestände in den Landkreisen der
BRD zwischen den Jahren 1999 und 2003 in % . 205
Tabellenverzeichnis Seite
Tab. 1.1: Erfassungsgrenzen der Viehzählungen . 19
Tab. 1.1: Entwicklung der Schweinebestände in Deutschland (1992 - 2003) . 40
Tab. 1.2: Schweinebestände in den Bundesländern der BRD (1992-2003) . 41
Tab. 1.3: Absolute Veränderungen der Schweinebestände in den
Bundesländern (1992-2003) . 41
Tab. 1.4: Prozentuale Veränderungen der Schweinebestände in den
Bundesländern (1992 - 2003) . 42
Tab. 1.5: Schweinebestände in den Bundesländern 1992 - 2003 in % der
Gesamtbestände der Bundesrepublik Deutschland . 43
Tab. 1.6: Regionalfaktoren der Entwicklung von Schweinebeständen in den
Bundesländern 1992-2003 . 44
Tab. 1.7: Entwicklung der Mastschweinebestände in Deutschland
(1992-2003) . 46
Tab. 1.8: Mastschweinebestände in den Bundesländern der BRD
(1992-2003) . 47
Tab. 1.9: Absolute Veränderungen der Mastschweinebestände in den
Bundesländern (1992-2003) . 47
Tab. 1.10: Prozentuale Veränderungen der Mastschweinebestände in den
Bundesländern (1992 - 2003) . 48
Tab. 1.11: Mastschweinebestände in den Bundesländern 1992 - 2003
in % der Gesamtbestände der Bundesrepublik Deutschland . 49
Tab. 1.12: Regionalfaktoren der Entwicklung von Mastschweinebeständen
in den Bundesländern 1992-2003 . 50
Tab. 1.13: Entwicklung der Zuchtsauenbestände in Deutschland (1992 - 2003) . 52
Tab. 1.14: Zuchtsauenbestände in den Bundesländern der BRD (1992-2003) . 53
Tab. 1.15: Absolute Veränderungen der Zuchtsauenbestände in den
Bundesländern (1992-2003) . 53
Tab. 1.16: Prozentuale Veränderungen der Zuchtsauenbestände in den
Bundesländern (1992-2003) . 54
Tab. 1.17: Zuchtsauenbestände in den Bundesländern 1992 - 2003 in %
der Gesamtbestände der Bundesrepublik Deutschland . 55
Tab. 1.18: Regionalfaktoren der Entwicklung von Zuchtsauenbeständen
in den Bundesländern 1992-2003 . 56
Tab. 1.19: Schweinebestände in ausgewählten Regierungsbezirken der BRD
von 1992-2003 . 58
Tab. 1.20: Schweinebestände in ausgewählten Regierungsbezirken der BRD
von 1992-2003, Veränderungen in % . 59
Tab. 1.21 : Schweinebestände in ausgewählten Regierungsbezirken der BRD
von 1992 - 2003 in % der bundesdeutschen Bestände . 60
10
Seite
Tab. 1.22: Regionalfaktoren der Entwicklung von Schweinebeständen in
ausgewählten Regierungsbezirken der BRD von 1992 - 2003
im Vergleich zum jeweiligen Bundesland . 61
Tab. 1.23: Mastschweinebestände in ausgewählten Regierungsbezirken
der BRD von 1992-2003 . 62
Tab. 1.24: Mastschweinebestände in ausgewählten Regierungsbezirken
der BRD von 1992 - 2003, Veränderungen in % . 63
Tab. 1.25: Mastschweinebestände in ausgewählten Regierungsbezirken
der BRD von 1992 - 2003 in % der bundesdeutschen Bestände . 64
Tab. 1.26: Regionalfaktoren der Entwicklung von Mastschweinebeständen in
ausgewählten Regierungsbezirken der BRD von 1992 - 2003 im
Vergleich zum jeweiligen Bundesland . 65
Tab. 1.27: Zuchtsauenbestände in ausgewählten Regierungsbezirken der BRD
von 1992-2003 . 66
Tab. 1.28: Zuchtsauenbestände in ausgewählten Regierungsbezirken der BRD
von 1992 - 2003, Veränderungen in % . 67
Tab. 1.29: Zuchtsauenbestände in ausgewählten Regierungsbezirken
der BRD von 1992 - 2003 in % der bundesdeutschen Bestände . 68
Tab. 1.30: Regionalfaktoren der Entwicklung von Zuchtsauenbeständen in
ausgewählten Regierungsbezirken der BRD von 1992 - 2003 im
Vergleich zum jeweiligen Bundesland . 69
Tab. 1.31: Die 20 führenden Landkreise in Deutschland in der
Schweinehaltung (2003) . 70
Tab. 1.32: Die 20 Landkreise Deutschlands mit den größten absoluten
Zunahmen an Schweinen zwischen 1996 und 2003 . 73
Tab. 1.33: Die 20 Landkreise Deutschlands mit den größten absoluten
Abnahmen an Schweinen zwischen 1996 und 2003 . 74
Tab. 1.34: Die 20 führenden Landkreise in Deutschland in der
Mastschweinehaltung (2003) . 75
Tab. 1.35: Die 20 Landkreise Deutschlands mit den größten absoluten
Zunahmen an Mastschweinen zwischen 1996 und 2003 . 76
Tab. 1.36: Die 20 Landkreise Deutschlands mit den größten absoluten
Abnahmen an Mastschweinen zwischen 1996 und 2003 . 77
Tab. 1.37: Die 20 führenden Landkreise in Deutschland in der
Zuchtsauenhaltung (2003) . 78
Tab. 1.38: Die 20 Landkreise Deutschlands mit den größten absoluten
Zunahmen an Zuchtsauen zwischen 1996 und 2003 . 79
Tab. 1.39: Die 20 Landkreise Deutschlands mit den größten absoluten
Abnahmen an Zuchtsauen zwischen 1996 und 2003 . 80
Tab. 2.1: Mastschweinehalter in Deutschland (1992-2003) . 92
11
Seite
Tab. 2.2: Mastschweinehalter in den deutschen Bundesländern
(1992-2003) . 93
Tab. 2.3: Anzahl der Mastschweinehalter in den deutschen Bundesländern,
Absolute Veränderungen (1992 - 2003) . 94
Tab. 2.4: Anzahl der Mastschweinehalter in den deutschen Bundesländern,
Veränderungen in % (1992 - 2003). 95
Tab. 2.5: Mastschweinehalter in den Bundesländern 1992 - 2003 in % der
bundesdeutschen Halter . 95
Tab. 2.6: Regionalfaktoren der Entwicklung von Mastschweinehaltern in den
Bundesländern 1992-2003. 96
Tab. 2.7: Mastschweinehalter in ausgewählten Regierungsbezirken der BRD
von 1992-2003 . 98
Tab. 2.8: Mastschweinehalter in ausgewählten Regierungsbezirken der BRD
von 1992-2003, Veränderungen in % . 99
Tab. 2.9: Mastschweinehalter in ausgewählten Regierungsbezirken der BRD
von 1992-2003 in % der bundesdeutschen Halter . 100
Tab. 2.10: Regionalfaktoren der Entwicklung von Mastschweinehaltern in
ausgewählten Regierungsbezirken der BRD von 1992 - 2003 im
Vergleich zur BRD . 101
Tab. 2.11 : Mastschweinehalter in den Regierungsbezirken von 1992 - 2003
in % der jeweils zugehörigen Länder . 102
Tab. 2.12: Regionalfaktoren der Entwicklung von Mastschweinehaltern in
ausgewählten Regierungsbezirken der BRD von 1992 - 2003
im Vergleich zu den jeweils zugehörigen Ländern . 103
Tab. 2.13: Zuchtsauenhalter in Deutschland (1992-2003) . 104
Tab. 2.14: Zuchtsauenhalter in den deutschen Bundesländern
(1992-2003) . 105
Tab. 2.15: Anzahl der Zuchtsauenhalter in den deutschen Bundesländern,
Absolute Veränderungen (1992 - 2003) . 106
Tab. 2.16: Anzahl der Zuchtsauenhalter in den deutschen Bundesländern,
Veränderungen in % (1992-2003) . 107
Tab. 2.17: Zuchtsauenhalter in den Bundesländern 1992 - 2003 in % der
bundesdeutschen Halter . 107
Tab. 2.18: Regionalfaktoren der Entwicklung von Zuchtsauenhaltern in den
Bundesländern 1992-2003 . 108
Tab. 2.19: Zuchtsauenhalter in ausgewählten Regierungsbezirken der BRD
von 1992-2003 . 110
Tab. 2.20: Zuchtsauenhalter in ausgewählten Regierungsbezirken der BRD
von 1992-2003, Veränderungen in % . 111
Tab. 2.21: Zuchtsauenhalter in ausgewählten Regierungsbezirken der BRD
von 1992 - 2003 in % der bundesdeutschen Halter . 112
12
Seite
Tab. 2.22: Regionalfaktoren der Entwicklung von Zuchtsauenhaltern in
ausgewählten Regierungsbezirken der BRD von 1992 - 2003
im Vergleich zur BRD . 113
Tab. 2.23: Zuchtsauenhalter in den Regierungsbezirken von 1992 - 2003
in % der jeweils zugehörigen Länder . 114
Tab. 2.24: Regionalfaktoren der Entwicklung von Zuchtsauenhaltern in
ausgewählten Regierungsbezirken der BRD von 1992 - 2003
im Vergleich zu den jeweils zugehörigen Ländern . 115
Tab. 3.1: Durchschnittsbestände in der Schweinehaltung in Deutschland
zwischen 1992 und 2003 . 136
Tab. 3.2: Durchschnittsbestände in der Mastschweinehaltung in Deutschland
zwischen 1992 und 2003 . 136
Tab. 3.3: Durchschnittsbestände in der Zuchtsauenhaltung in Deutschland
zwischen 1992 und 2003 . 137
Tab. 3.4: Durchschnittsbestände in der Schweinehaltung in den deutschen
Bundesländern zwischen 1992 und 2003 . 140
Tab. 3.5: Absolute Veränderungen der Durchschnittsbestände in der Schweine-
haltung in den deutschen Bundesländern zwischen 1992 und 2003 . 140
Tab. 3.6: Veränderungen der Durchschnittsbestände in der Schweinehaltung
in den deutschen Bundesländern zwischen 1992 und 2003 in % . 141
Tab. 3.7: Regionalfaktoren der durchschnittlichen Schweinebestandsentwicklung
in den Bundesländern 1992 - 2003 . 141
Tab. 3.8: Durchschnittsbestände in der Schweinehaltung in ausgewählten
Regierungsbezirken zwischen 1992 und 2003 . 142
Tab. 3.9: Absolute Veränderungen der Durchschnittsbestände in der
Schweinehaltung in ausgewählten Regierungsbezirken zwischen
1992 und 2003 . 143
Tab. 3.10: Regionalfaktoren der durchschnittlichen Schweinebestandsentwicklung
in ausgewählten Regierungsbezirken 1992-2003 . 144
Tab. 3.11 : Durchschnittsbestände in der Mastschweinehaltung in den
deutschen Bundesländern zwischen 1992 und 2003 . 146
Tab. 3.12: Absolute Veränderungen der Durchschnittsbestände in der
Mastschweinehaltung in den deutschen Bundesländern
zwischen 1992 und 2003 . 146
Tab. 3.13: Veränderungen der Durchschnittsbestände in der
Mastschweinehaltung in den deutschen Bundesländern
zwischen 1992 und 2003 in % . 147
Tab. 3.14: Regionalfaktoren der durchschnittlichen Bestandsentwicklung von
Mastschweinen in den Bundesländern 1992 - 2003 . 147
Tab. 3.15: Durchschnittsbestände in der Mastschweinehaltung in ausgewählten
Regierungsbezirken zwischen 1992 und 2003 . 148
13
Seite
Tab. 3.16 Absolute Veränderungen der Durchschnittsbestände in der
Mastschweinehaltung in ausgewählten Regierungsbezirken
zwischen 1992 und 2003 . 149
Tab. 3.17: Regionalfaktoren der durchschnittlichen Mastschweinebestands-
entwicklung in ausgewählten Regierungsbezirken 1992-2003 . 150
Tab. 3.18: Durchschnittsbestände in der Zuchtsauenhaltung in den deutschen
Bundesländern zwischen 1992 und 2003 . 152
Tab. 3.19: Absolute Veränderungen der Durchschnittsbestände in der Zuchtsauen-
haltung in den deutschen Bundesländern zwischen 1992 und 2003 . 152
Tab. 3.20: Veränderungen der Durchschnittsbestände in der Zuchtsauenhaltung
in den deutschen Bundesländern zwischen 1992 und 2003 in % . 153
Tab. 3.21: Regionalfaktoren der durchschnittlichen Bestandsentwicklung
von Zuchtsauen in den Bundesländern 1992 - 2003 . 153
Tab. 3.22: Durchschnittsbestände in der Zuchtsauenhaltung in ausgewählten
Regierungsbezirken zwischen 1992 und 2003 . 154
Tab. 3.23 Absolute Veränderungen der Durchschnittsbestände in der
Zuchtsauenhaltung in ausgewählten Regierungsbezirken
zwischen 1992 und 2003 . 155
Tab. 3.24: Regionalfaktoren der durchschnittlichen Zuchtsauenbestands-
entwicklung in ausgewählten Regierungsbezirken 1992-2003 . 156
Tab. 3.25: Die 25 Landkreise in Deutschland mit den höchsten Durchschnitts-
beständen in der Schweinehaltung, Vergleich der Jahre
1999 und 2003 . 157
Tab. 3.26: Durchschnittsbestände in der Schweinehaltung in den Jahren
1999 und 2003, die jeweils fünf führenden Kreise aus den Alten
Bundesländern . 158
Tab. 3.27: Die 40 Landkreise in Deutschland mit den höchsten Steigerungen der
durchschnittlichen Schweinebestände zwischen 1999 und 2003 in % . 160
Tab. 3.28: Die 25 Landkreise in Deutschland mit den höchsten Durchschnitts-
beständen in der Mastschweinehaltung, Vergleich der Jahre
1999 und 2003 . 161
Tab. 3.29: Durchschnittsbestände in der Mastschweinehaltung in den Jahren
1999 und 2003, die jeweils fünf führenden Kreise aus den
Alten Ländern (2003) . 162
Tab. 3.30: Die 40 Landkreise in Deutschland mit den höchsten Steigerungen
der durchschnittlichen Mastschweinebestände zwischen
1999 und 2003 in % . 164
Tab. 3.31: Die 25 Landkreise in Deutschland mit den höchsten Durchschnitts-
beständen in der Zuchtsauenhaltung, Vergleich der Jahre
1999 und 2003 . 165
14
Seite
Tab. 3.32: Durchschnittsbestände in der Zuchtsauenhaltung in den Jahren
1999 und 2003, die jeweils fünf führenden Kreise aus den
Alten Ländern (2003) . 166
Tab. 3.33: Die 40 Landkreise in Deutschland mit den höchsten Steigerungen
der durchschnittlichen Zuchtsauenbestände zwischen
1999 und 2003 in % . 168
Tab. 4.1 : Bestandsgrößenstrukturen in der Schweinehaltung Deutschlands
zwischen 1992 und 2003 . 186
Tab. 4.2: Bestandsgrößenstrukturen in der Schweinehaltung Deutschlands
zwischen 1992 und 2003, Größenklassenverteilung
der Schweine in % . 186
Tab. 4.3: Durchschnittliche Tierzahlen in den Bestandsgrößenklassen in der
Schweinehaltung Deutschlands zwischen 1992 und 2003 . 187
Tab. 4.4: Bestandsgrößenstrukturen in der Mastschweinehaftung Deutschlands
zwischen 1992 und 2003 . 187
Tab. 4.5: Bestandsgrößenstrukturen in der Mastschweinehaltung Deutschlands
zwischen 1992 und 2003, Größenklassenverteilung der
Mastschweine in % . 188
Tab. 4.6: Bestandsgrößenstrukturen in der Zuchtsauenhaltung Deutschlands
zwischen 1992 und 2003 . 188
Tab. 4.7: Bestandsgrößenstrukturen in der Zuchtsauenhaltung Deutschlands
zwischen 1992 und 2003, Größenklassenverteilung der
Zuchtsauen in % . 189
Tab. 4.8: Bestandsgrößenstrukturen in der Mastschweinehaltung in den
Bundesländern der BRD, Verteilung der Mastschweine auf
Bestandsgrößenklassen in den Jahren 1992 und 2003 in % . 190
Tab. 4.9: Bestandsgrößenstrukturen in der Zuchtsauenhaltung in den
Bundesländern der BRD, Verteilung der Zuchtsauen auf
Bestandsgrößenklassen in den Jahren 1992 und 2003 in % . 191
Tab. 4.10: Bestandsgrößenstrukturen in der Mastschweinehaltung in
ausgewählten Regierungsbezirken der BRD, Verteilung der
Mastschweine auf Bestandsgrößenklassen in den Jahren
1992 und 2003 in % . 192
Tab. 4.11 : Bestandsgrößenstrukturen in der Zuchtsauenhaltung in ausgewählten
Regierungsbezirken der BRD, Verteilung der Zuchtsauen auf Bestands-
größenklassen in den Jahren 1992 und 2003 in % . 193
Tab. 5.1: Schweinebesatzdichten in den Landkreisen der BRD (2003),
Größenklassenverteilung und zugehörige Anteile . 202
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