Tagungsband zum Themenforum Markttrends in der Ernährungswirtschaft: 7. Oktober 2003, Cuxhaven
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Vechta
NieKE
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Seite 4 von III
Inhaltsverzeichnis
Themenforum
Markttrends in der Ernährungswirtschaft
Seite
Vorwort.....................................................................................................................................3
Inhaltsverzeichnis......................................................................................................................4
Programm
10:00 Uhr - Oberbürgermeister Helmut Heyne,
Stadt Cuxhaven
,ßegrüßung ....................................................................
10:15 Uhr - Prof. Dr. Volker Pudel,
Georg-August-Universität Göttingen
„Bestimmt die Zukunft der Ernährungswirtschaft der Verbraucher? ...................................8
11:15 Uhr - Dipl.-Wirt. Ing. Sven Janssen,
Spedition Lühmann, Cuxhaven
„Warenflußoptimierung am Beispiel der Frischelogistik via Cuxhaven ..............................38
10:00 Uhr - Dr. Klaus Küther,
Lohmann Animal Health (LAH), Cuxhaven
„Futter als Bestandteil der Nahrungsmittelkette ...................................................................57
13:45 Uhr - Dr. Reinhard Velleuer,
Niedersächsisches Landesamt
für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES), Oldenburg
„Lebensmittelkontrolle in Niedersachsen unter dem Einßuß der Europäischen Union.........71
14:30 Uhr - Dr.-Ing. Helmut Steinkamp,
Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V. (DIL), Quakenbrück
„ Qualitätsmanagement im Herstellungsprozeß von Lebensmitteln .....................................99
15:15 Uhr-Schlußwort
15:30 Uhr - Ende der Veranstaltung
Tagimgsband
Themenfonim Markttrends in der Ernä Untngswirtschafl
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Seite 4 von III
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Themenforum
Markttrends in der Ernährungswirtschaft
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Vorwort.3
Inhaltsverzeichnis.4
Programm
10:00 Uhr - Oberbürgermeister Helmut Heyne,
Stadt Cuxhaven
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10:15 Uhr - Prof. Dr. Volker Pudel,
Georg-August-Universität Göttingen
„Bestimmt die Zukunft der Ernährungswirtschaft der Verbraucher?".8
11:15 Uhr - Dipl.-Wirt. Ing. Sven Janssen,
Spedition Lühmann, Cuxhaven
„Warenflußoptimierung am Beispiel der Frischelogistik via Cuxhaven".38
10:00 Uhr - Dr. Klaus Küther,
Lohmann Animal Health (LAH), Cuxhaven
„Futter als Bestandteil der Nahrungsmittelkette".57
13:45 Uhr - Dr. Reinhard Velleuer,
Niedersächsisches Landesamt
für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES), Oldenburg
„Lebensmittelkontrolle in Niedersachsen unter dem Einßuß der Europäischen Union.71
14:30 Uhr - Dr.-Ing. Helmut Steinkamp,
Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V. (DIL), Quakenbrück
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