Saldau, E. (1907). Die Schokolade-Fabrikation: Nach dem neuesten Stande der Technik geschildert von Ernst Saldau (2. Aufl.). Hartleben.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Saldau, Ernst. Die Schokolade-Fabrikation: Nach Dem Neuesten Stande Der Technik Geschildert Von Ernst Saldau. 2. Aufl. Wien u. Lpzg: Hartleben, 1907.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Saldau, Ernst. Die Schokolade-Fabrikation: Nach Dem Neuesten Stande Der Technik Geschildert Von Ernst Saldau. 2. Aufl. Hartleben, 1907.
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