(2003). Cucina d'Alpe: Lavori della terra e alimentazione nella cultura walser. Fondazione Enrico Monti.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Cucina D'Alpe: Lavori Della Terra E Alimentazione Nella Cultura Walser. Anzola d'Ossola (Verbania): Fondazione Enrico Monti, 2003.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Cucina D'Alpe: Lavori Della Terra E Alimentazione Nella Cultura Walser. Fondazione Enrico Monti, 2003.
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