Ball, G. F. M. (2006). Vitamins in foods: Analysis, bioavailability, and stability. Taylor & Francis.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Ball, George F. M. Vitamins in Foods: Analysis, Bioavailability, and Stability. Boca Raton, FL [u.a.]: Taylor & Francis, 2006.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Ball, George F. M. Vitamins in Foods: Analysis, Bioavailability, and Stability. Taylor & Francis, 2006.
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