APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Payen, A. (1856). Les substances alimentaires (3me édition.). Hachette.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Payen, Anselme. Les Substances Alimentaires. 3me édition. Paris: Hachette, 1856.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Payen, Anselme. Les Substances Alimentaires. 3me édition. Hachette, 1856.

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