Koch, L. H. (1858). Das Pferdefleisch als Volksnahrungsmittel praktisch und theoretisch dargestellt nebst sanitäts-polizeilichen Vorschlägen. W. Erbe.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Koch, L. H. Das Pferdefleisch Als Volksnahrungsmittel Praktisch Und Theoretisch Dargestellt Nebst Sanitäts-polizeilichen Vorschlägen. Hoyerswerda: W. Erbe, 1858.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Koch, L. H. Das Pferdefleisch Als Volksnahrungsmittel Praktisch Und Theoretisch Dargestellt Nebst Sanitäts-polizeilichen Vorschlägen. W. Erbe, 1858.
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