Geoffroy Saint-Hilaire, I. (1856). Lettres sur les substances alimentaires et particulièrement sur la viande de cheval. Masson.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Geoffroy Saint-Hilaire, Isidore. Lettres Sur Les Substances Alimentaires Et Particulièrement Sur La Viande De Cheval. Paris: Masson, 1856.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Geoffroy Saint-Hilaire, Isidore. Lettres Sur Les Substances Alimentaires Et Particulièrement Sur La Viande De Cheval. Masson, 1856.
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