APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Marshall, R. T., Goff, H. D., & Hartel, R. W. (2003). Ice cream (6. ed.). Kluwer Academic/Plenum Publishers.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Marshall, Robert T., H. Douglas Goff, und Richard W. Hartel. Ice Cream. 6. ed. New York [u.a.]: Kluwer Academic/Plenum Publishers, 2003.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Marshall, Robert T., et al. Ice Cream. 6. ed. Kluwer Academic/Plenum Publishers, 2003.