Thermische Verfahrenstechnik: Grundlagen und Methoden
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Berlin [u.a.]
Springer
2005
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Formelzeichen XIII
Einleitung 1
1 Phasengleichgewichte 5
1.1 Flüssigkeit/Gas-Systeme 6
1.1.1 Verhalten reiner Stoffe 6
1.1.1.1 Dampfdruck 7
1.1.1.2 Dampfdruck an stark gekrümmten Flüssigkeitsflächen 12
1.1.2 Verhalten von binären Gemischen 14
1.1.2.1 Dampfdruck binärer verdünnter Lösungen 14
1.1.2.2 Gefrierpunkterniedrigung 23
1.1.2.3 Das Raoultsche Gesetz 24
1.1.2.4 Das Henrysche Gesetz 26
1.1.3 Verhalten idealer Gemische 27
1.1.4 Reales Verhalten von Flüssigkeitsgemischen 34
1.1.4.1 Die Gibbs-Duhem-Gleichung 37
1.1.4.2 Phasenumwandlungs-, Mischungs-und Bindungswärmen 44
1.1.4.3 Exzessgrößen 50
1.1.4.4 Aktivität und Aktivitätskoeffizient 52
1.1.4.5 Fugazität und Fugazitätskoeffizient, Gleichgewichtskonstante 54
1.2 Flüssigkeit/Flüssigkeit-Systeme 57
1.3 Flüssigkeit/Feststoff-Systeme 62
1.4 Sorptionsgleichgewichte 68
1.4.1 Sorption einer Komponente 68
1.4.2 Phasenänderungs-und Bindungswärme 74
1.4.3 Adsorption von zwei und mehr Komponenten 76
1.4.4 Voraussage von Einkomponenten-Adsorptions-Isothermen 81
1.4.5 Molekülbasierte Voraussage von Adsorptionsisothermen 84
1.4.6 Voraussage von Mehrkomponenten-Adsorptions-Gleichgewichten 88
1.5 Enthalpie-Konzentrations-Diagramm 96
VIII Inhaltsverzeichnis
2 Grundlagen der Ein-und Mehrphasenströmung 111
2.1 Einige Gesetze der Einphasenströmung 112
2.1.1 Massenerhaltungssatz und Kontinuitätsgleichung 112
2.1.2 Wirbelfreie Bewegung und Wirbelbewegung 113
2.1.3 Das zähe Fluid 114
2.1.4 Navier-Stokes-, Euler- und Bernoulli-Gleichungen 114
2.1.5 Laminare und turbulente Strömung in Rohren und Öffnungen 117
2.1.6 Das turbulente Strömungsfeld 122
2.1.7 Molekularströmung und Molekulardiffusion 123
2.1.8 Filmströmung an senkrechten Wänden 125
2.2 Gegenstrom von Gas und Flüssigkeit im senkrechten Rohr 128
2.3 Ähnlichkeitstheorie und Kennzahlen, Bedeutung der Kennzahlen 130
2.4 Kennzeichnung von Partikelsystemen 132
2.5 Durchströmte Festbetten 136
2.6 Disperse Systeme im Erdschwerefeld 137
2.6.1 Die Endsteig-oder Endfallgeschwindigkeit einzelner Teilchen 140
2.6.2 Volumenanteile (Fließbetten, Sprüh-, Blasen- und Tropfensäulen) 144
2.7 Erzwungene Großraumströmungen in Rührwerken 149
3 Bilanzierung, Wärme- und Stoffübertragung 163
3.1 Einführung 163
3.2 Bilanzierung 164
3.2.1 Grundlagen 164
3.2.2 Beispiele für Bilanzierungen ohne kinetische Vorgänge 169
3.2.2.1 Beispiel: Füllen eines Behälters 169
3.2.2.2 Beispiel: Behälter mit Ablauf 170
3.2.2.3 Beispiel: Temperaturverlauf eines gerührten Behälters 172
3.2.2.4 Beispiel: Isotherme Verdunstung von Wasser 174
3.2.2.5 Beispiel: Bilanzierung einer Kristallisationsanlage 176
3.3 Wärme-und Stoffübertragung 182
3.3.1 Kinetische Ansätze 182
3.3.2 Wärme-und Stoffübergangskoeffizienten 187
3.3.2.1 Wärme- und Stoffübertragung bei erzwungener Konvektion 187
3.3.2.2 Wärme-und Stoffübertragung in Partikelsystemen 189
3.3.2.3 Wärme-und Stoffübertragung bei freier Konvektion 192
3.3.2.4 Wärmeübertragung an fluidisierte Systeme 194
3.3.2.5 Instationäre Wärme-und Stoffübertragung 195
3.3.2.6 Wärmeübergang an kondensierende Dämpfe 197
Inhaltsverzeichnis IX
3.3.2.7 Wärmeübergang bei der Verdampfung von reinen Flüssigkeiten 199
3.3.3 Beispiele für Bilanzierungen mit kinetischen Vorgängen 204
3.3.3.1 Beispiel: Dampfbeheizter Rührkessel 204
3.3.3.2 Beispiel: Flüssigkeitsgekühlter Rührkessel 207
3.3.3.3 Beispiel: Instationärer Stofftransport in Kugeln 210
3.3.3.4 Beispiel: Isotherme Verdunstung eines binären Gemisches 214
3.3.3.5 Beispiel: Bilanzierung eines Rohrbündel-Wärmeübertragers 219
4 Destillation, Rektifikation, Absorption 225
4.1 Destillation 226
4.1.1 Grundlagen 226
4.1.1.1 Betriebsweisen 226
4.1.1.2 Phasengleichgewicht 227
4.1.1.3 Siedepunkt, Taupunkt 233
4.1.2 Kontinuierliche geschlossene Destillation 235
4.1.2.1 Binäre Gemische 236
4.1.2.2 Vielstoffgemische 237
4.1.2.3 Flashdestillation 238
4.1.3 Diskontinuierliche offene Destillation, Batchdestillation 240
4.1.3.1 Batchdestillation binärer Gemische 240
4.1.3.2 Batchdestillation ternärer Gemische 243
4.2 Rektifikation 244
4.2.1 Grundlagen 245
4.2.2 Kontinuierliche Rektifikation 248
4.2.2.1 Rektifikation binärer Gemische 248
4.2.2.2 Rektifikation ternärer Gemische 262
4.2.2.3 Rektifikation von Vielstoffgemischen 277
4.2.2.4 Reaktivrektifikation 280
4.2.3 Batchrektifikation 284
4.2.3.1 Batchrektifikation binärer Gemische 285
4.2.3.2 Batchrektifikation ternärer Gemische 289
4.2.3.3 Batchreaktivrektifikation 293
4.3 Absorption, Desorption 296
4.3.1 Absorptionsgleichgewicht 297
4.3.2 Physikalische Absorption 299
4.3.2.1 Minimale Waschmittelmenge 299
4.3.2.2 Minimale Strippgasmenge 300
4.3.2.3 Graphische Bestimmung der Zahl der Gleichgewichtsstufen 300
4.3.2.4 Vergleich zwischen Absorption/Desorption und Rektifikation 304
4.3.3 Chemische Absorption. Chemisorption 305
4.4 Gestaltung und Dimensionierung von Stoffaustauschkolonnen 310
4.4.1 Bodenkolonnen 310
X Inhaltsverzeichnis
4.4.1.1 Arbeitsbereich von Bodenkolonnen 312
4.4.1.2 Zweiphasenströmung auf Kolonnenböden 315
4.4.1.3 Stoffübergang in der Zweiphasenschicht auf Kolonnenböden 322
4.4.2 Packungskolonnen 324
4.4.2.1 Arbeitsbereich von Packungskolonnen 328
4.4.2.2 Zweiphasenströmung in Packungskolonnen 330
4.4.2.3 Stoffübergang in Packungskolonnen 336
5 Extraktion 345
5.1 Phasengleichgewicht 346
5.1.1 Wahl des Extraktionsmittels 349
5.2 Thermodynamische Berechnung der Extraktion 350
5.2.1 Einstufige Extraktion 351
5.2.2 Vielstufige Kreuzstrom-Extraktion 353
5.2.3 Vielstufige Gegenstrom-Extraktion 354
5.3 Bauformen von Extraktionsapparaten 358
5.3.1 Apparate für die Solventextraktion 358
5.3.2 Wahl der dispersen Phase 363
5.3.3 Phasenscheider 364
5.4 Dimensionierung von Flüssig/flüssig-Extraktoren 368
5.4.1 Fluiddynamische Auslegung 368
5.4.2 Stoffübergang in Extraktraktionsapparaten 376
6 Verdampfen und Kondensieren 385
6.1 Verdampferbauarten 386
6.2 Vielstufenverdampfung 391
6.3 Kondensatorbauarten 399
6.4 Auslegung von Verdampfern und Kondensatoren 401
6.5 Brüdenverdichtung 408
6.6 Verdampfungsverfahren 409
7 Kristallisation 413
7.1 Grundlagen und Gleichgewichte 413
7.1.1 Grundlagen 414
7.1.2 Gleichgewichte 417
7.2 Kristallisationsverfahren und-apparate 418
7.2.1 Kühlungskristallisation 419
Inhaltsverzeichnis XI
7.2.2 Verdampfungskristallisation 420
7.2.3 Vakuumkristallisation 421
7.2.4 Verdrängungs- und Reaktionskristallisation 422
7.2.5 Kristallisationsapparate 423
7.2.5.1 Kristallisation aus Lösungen 423
7.2.5.2 Kristallisation aus Schmelzen 427
7.3 Bilanzen 434
7.3.1 Stoffbilanz des kontinuierlich betriebenen Kristallisators 434
7.3.2 Stoffbilanz des Batch-Kristallisators 439
7.3.3 Energiebilanz des kontinuierlich betriebenen Kristallisators 442
7.3.4 Anzahlbilanz 444
7.4 Kristallisationskinetik 448
7.4.1 Keimbildung und metastabiler Bereich 448
7.4.1.1 Aktivierte Keimbildung 449
7.4.1.2 Heterogene Keimbildung 454
7.4.1.3 Abriebskeimbildung 457
7.4.2 Kristallwachstum 458
7.4.2.1 Diffusionskontrolliertes Kristallwachstum 460
7.4.2.2 Integrationskontrolliertes Kristallwachstum 460
7.4.2.3 Wachstum mit Diffusions- und Integrationswiderstand 462
7.4.3 Aggregation und Agglomeration 465
7.4.4 Keimbildung und -Wachstum in MSMPR-Kristallisatoren 474
7.5 Auslegung von Kristallisatoren 476
8 Adsorption 483
8.1 Technische Adsorbentien 483
8.2 Adsorptionsapparate 487
8.3 Sorptionsgleichgewichte 493
8.4 Ein- und mehrstufige Adsorber 494
8.4.1 Die einstufige Apparatur 494
8.4.2 Die Kreuzstromschaltung 495
8.4.3 Die Gegenstromschaltung 497
8.5 Adsorptionskinetik 499
8.5.1 Vereinfachte Lösungen für das Festbett 504
8.5.2 Vereinfachte Lösung für das Einzelpartikel 509
8.5.3 Kinetische Transportkoeffizienten 512
8.5.4 Der adiabate Festbettadsorber 518
8.6 Regenerieren der Adsorbentien 524
8.7 Adsorptionsverfahren 527
XII Inhaltsverzeichnis
9 Trocknung 533
9.1 Bauarten von Trocknern 534
9.2 Trocknungsgüter und Trocknungsmittel 539
9.2.1 Trocknungsgüter 539
9.2.2 Trocknungsmittel 544
9.2.3 Trocknen durch Strahlung 544
9.3 Die einstufige Apparatur im Enthalpie-Beladungs- Diagramm 545
9.4 Bilanzen einer mehrstufigen Apparatur 551
9.5 Strömungs- und wärmetechnische Auslegung 553
9.6 Trocknungs verlauf 554
9.6.1 I. Trocknungsabschnitt 555
9.6.2 Der Knickpunkt 558
9.6.3 II. Trocknungsabschnitt 559
9.7 Einige Trocknungsverfahren 564
10 Konzeptuelle Prozessentwicklung 569
10.1 Prozesse zur Zerlegung binärer Stoffgemische 571
10.2 Prozesse zur Zerlegung zeotroper Mehrkomponentengemische 578
10.2.1 Basisprozesse zur Zerlegung ternärer Gemische 579
10.2.2 Prozesse mit Seitenkolonnen 583
10.2.3 Thermische Kopplung 589
10.3 Prozesse zur Zerlegung azeotroper Gemische 593
10.3.1 Prozesse zur Zerlegung von Heteroazeotropen 593
10.3.2 Druckwechselrektifikation 595
10.3.3 Zerlegung azeotroper Gemische unter Verwendung eines Entrainers 597
10.4 Hybridprozesse zur Zerlegung azeotroper Gemische 602
10.5 Reaktivrektifikation 610
Literaturverzeichnis 613
Sachverzeichnis 635
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