Elmadfa, I., & Fritzsche, D. (2005). Unsere Lebensmittel: Tabellen mit Vitaminen und Mineralstoffen, essentiellen Fettsäuren, Kalorien, Eiweiß, Fett und Kohlehydraten. Ulmer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Elmadfa, Ibrahim, und Doris Fritzsche. Unsere Lebensmittel: Tabellen Mit Vitaminen Und Mineralstoffen, Essentiellen Fettsäuren, Kalorien, Eiweiß, Fett Und Kohlehydraten. Stuttgart: Ulmer, 2005.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Elmadfa, Ibrahim, und Doris Fritzsche. Unsere Lebensmittel: Tabellen Mit Vitaminen Und Mineralstoffen, Essentiellen Fettsäuren, Kalorien, Eiweiß, Fett Und Kohlehydraten. Ulmer, 2005.
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