Checkliste Ernährung: 203 Tabellen
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart [u.a.]
Thieme
2005
|
| Ausgabe: | 2., aktualisierte und erw. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Checklisten der aktuellen Medizin
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | XI, 425 S. Ill., graph. Darst. |
| ISBN: | 3131182628 |
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| adam_text | Inhaltsübersicht
¦ IM Physiologische Grundlagen 1
¦ 2 ¦ Erfassung von Ernährungsstatus und -Versorgung 18
1 31 Wasser-/Flüssigkeitshaushalt 47
«4« Fett 51
1 SB Eiweiß/Aminosäuren 66
I 61 Kohlenhydrate 74
Ulm Vitamine 87
¦ 81 Mineralstoffe und Spurenelemente 128
»9« Andere Nahrungsbestandteile 169
¦ 10 ¦ Stoffwechselerkrankungen 182
¦ 11 ¦ Erkrankungen des Verdauungstraktes 210
¦ 12 ¦ Nierenerkrankungen 245
¦ 13 ¦ Herz-Kreislauf-Erkrankungen 257
¦ 14 ¦ Erkrankungen des Skeletts/ Bewegungsapparats 270
¦ 15 ¦ Chronisch obstruktive Lungenerkrankungen 283
¦ 16 ¦ Übergewicht/Adipositas 285
¦ 17 ¦ Protein-Energie-Malnutrition (PEM) 308
¦ 18 ¦ Essstörungen 311
¦ 19 ¦ Nahrungsmittelunverträglichkeiten (NMU) 316
¦ 20 ¦ Nahrungsmittelvergiftungen 322
¦ 21 ¦ Maligne Erkrankungen 326
¦ 22 ¦ Besondere Lebensabschnitte/-Situationen 332
¦ 23 ¦ Ernährungstherapie - Allgemeines 350
¦ 24 ¦ Vollkost inkl. leichte Kost 351
¦ 25 ¦ Fettmodifizierte Ernährung 357
¦ 26 M Energiedefinierte Ernährung 362
¦ 27 ¦ Ballaststoffdefinierte Ernährung 378
¦ 28 ¦ Nutrition Support 381
¦ 29 ¦ Besondere Kostformen und Außenseiterdiäten 391
¦ 30 ¦ Anhang 396
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