Loderbauer, J. (2005). Das Konditorbuch: Grund- und Fachstufe in Lernfeldern (2., durchges. Aufl.). F. Büchner, Handwerk und Technik.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Loderbauer, Josef. Das Konditorbuch: Grund- Und Fachstufe in Lernfeldern. 2., durchges. Aufl. Hamburg: F. Büchner, Handwerk und Technik, 2005.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Loderbauer, Josef. Das Konditorbuch: Grund- Und Fachstufe in Lernfeldern. 2., durchges. Aufl. F. Büchner, Handwerk und Technik, 2005.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.