(2005). Fachbegriffe Hotellerie und Gastronomie (1. Aufl.). Bildungsverl. EINS.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Fachbegriffe Hotellerie Und Gastronomie. 1. Aufl. Troisdorf: Bildungsverl. EINS, 2005.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Fachbegriffe Hotellerie Und Gastronomie. 1. Aufl. Bildungsverl. EINS, 2005.
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