Kochen nach Vorschrift: Kochbücher aus fünf Jahrhunderten ; Katalog zur Ausstellung 23. April bis 9. Oktober 2004
Enth. u.a. (S. 15-28): Berner Platten : ein Streiflicht auf vierhundert Jahre Berner Küche / François de Capitani. - Enth. auch weitere Bezüge auf Bern.
Gespeichert in:
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| Veröffentlicht: |
Bern
Stadt- und Univ.-Bibl.
2004
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| Zusammenfassung: | Enth. u.a. (S. 15-28): Berner Platten : ein Streiflicht auf vierhundert Jahre Berner Küche / François de Capitani. - Enth. auch weitere Bezüge auf Bern. |
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