(2003). Taints and off-flavours in food (1. publ.). Woodhead Publ.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Taints and Off-flavours in Food. 1. publ. Cambridge: Woodhead Publ, 2003.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Taints and Off-flavours in Food. 1. publ. Woodhead Publ, 2003.
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