Ernährungsmedizin und Diätetik: mit 100 Tabellen
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Veröffentlicht: |
München [u.a.]
Elsevier, Urban & Fischer
2004
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Resorption und Stoffwechsel 3
Die Ernährung des Gesunden - ein Beitrag zur Verringerung des
Erkrankungsrisikos 101
Erkrankungen der Gastrointestinalorgane 127
Erkrankungen des Stoffwechsels 245
Erkrankungen der Niere 345
Bluthochdruck (Hypertonie) 363
Erkrankungen des Myokards 373
Erkrankungen des Skeletts und der Gelenke 377
Schilddrüse 393
¦jO Lunge 396
Neurologische Erkrankungen, Verhaltensstörungen,
zerebrale Leistungsfähigkeit 402
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Zahngesundheit und Ernährung 432
Schwangerschaft und gynäkologische Erkrankungen 437
Ernährung und Tumorentstehung 443
Ernährung Tumorkranker 475
Künstliche Ernährung 479
1*» Perioperative Ernährung, Ernährung und Transplantation 499
« * Vegetarische Kostformen 505
Alternative Kostformen und Außenseiterdiäten 516
Schadstoffe in Lebensmitteln 534
Gentechnisch hergestellte Lebensmittel 548 1
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