Rouwen, F. M. (1980). Der Einfluß des Tiefgefrierens auf die Textur beim Garen und Regenerieren von verschiedenen Gemüsearten als Bestandteilen von Fertiggerichten.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Rouwen, Franz Michael. Der Einfluß Des Tiefgefrierens Auf Die Textur Beim Garen Und Regenerieren Von Verschiedenen Gemüsearten Als Bestandteilen Von Fertiggerichten. 1980.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Rouwen, Franz Michael. Der Einfluß Des Tiefgefrierens Auf Die Textur Beim Garen Und Regenerieren Von Verschiedenen Gemüsearten Als Bestandteilen Von Fertiggerichten. 1980.
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