Ellner, R. (1977). Untersuchungen von Propionsäurebakterien aus Emmentaler Käse im Zusammenhang mit dem Fehler Nachgärung/ von Richard Ellner.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Ellner, Richard. Untersuchungen Von Propionsäurebakterien Aus Emmentaler Käse Im Zusammenhang Mit Dem Fehler Nachgärung/ Von Richard Ellner. 1977.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Ellner, Richard. Untersuchungen Von Propionsäurebakterien Aus Emmentaler Käse Im Zusammenhang Mit Dem Fehler Nachgärung/ Von Richard Ellner. 1977.
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