Bauder, U. (1975). Hitzesterilisation und Qualitätserhaltung von Lebensmitteln.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Bauder, Ulrich. Hitzesterilisation Und Qualitätserhaltung Von Lebensmitteln. 1975.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Bauder, Ulrich. Hitzesterilisation Und Qualitätserhaltung Von Lebensmitteln. 1975.
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