Tänzler, H. (1958). Untersuchungen über den enzymatischen Argininabbau in reifendem Sauermilchkäse.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Tänzler, Hans. Untersuchungen über Den Enzymatischen Argininabbau in Reifendem Sauermilchkäse. Berlin, 1958.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Tänzler, Hans. Untersuchungen über Den Enzymatischen Argininabbau in Reifendem Sauermilchkäse. 1958.
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