Heil, G. (1954). Untersuchungen über den Einfluß von Phosphaten auf die Fettbindung in Brühwürsten.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Heil, Gerhard. Untersuchungen über Den Einfluß Von Phosphaten Auf Die Fettbindung in Brühwürsten. 1954.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Heil, Gerhard. Untersuchungen über Den Einfluß Von Phosphaten Auf Die Fettbindung in Brühwürsten. 1954.
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