Regards nouveaux sur les juifs d'Alsace:
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1980
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Doyen de la Faculté
des Sciences Sociales
de l Université
de Strasbourg
Secrétaire général
de la Société
d Histoire des Israélites
d Alsace et de Lorraine
regards nouveaux
sur les juifs d alsaœ
Préface
de
Francis Rapp
Professeur à l Université
des Sciences Humaines de Strasbourg
Directeur de l Institut
des Hautes Etudes Alsaciennes
LIBRAIRIE ISTRA
ÉDITIONS DES DERNIÈRES NOUVELLES D ALSACE
TABLE DES MATIÈRES
Prélace de Francis Rapp, Professeur à l Université des Sciences Humaines
de Strasbourg, Directeur de l Institut des Hautes lïtudes Alsaciennes 5
Introduction :
Une histoire toujours recommencée Trois sceaux, trois époques du destin des
juils d Alsace Il
I La longue marche des juils d Alsace vers la citoyenneté
Les préjx)sés généraux L organisation civile et religieuse des juifs
en Alsace (1648-1793) 17
Les juils devant leurs juges (1648-1792) 46
Baptêmes de juils à Strasbourg aux XVII1 et XVIII1 siècles 57
II L inventaire du réel
Le costume des juils d Alsace 67
Le Miqvé ou bain rituel juif de Bischheim 78
III Une destinée exemplaire
Les juils à Rosheim Naissance, épanouissement et (in d une
communauté juive 87
Le cimetière juif de Rosenwiller 114
IV L entrée dans la société bourgeoise (XIXe siècle)
Profil du rabbinat alsacien 133
Présence du juif dans l oeuvre d Erckmann-C hatrian
Mythe et témoignage 150
Le cru et le cuit Systèmes et modes de cuisson chez les juils
d Alsace au XIX1 siècle 208
Enracinement et errance : le colportage juif en Alsace au XIXe siècle 215
Grandeur et servitude : les juils d Alsace et la conscription 235
V Sous le regard d autrui
La double demeure : les juils d Alsace et le sionisme 255
Le feu du samedi saint en Alsace 275
Stéréotype du juif dans un village d Alsace en 1976 287
Conclusion :
La double demeure Trois chants du Séder des juils d Alsace 301
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