APA (7th ed.) Citation

Platz, C. (1981). Isolierung von Pentosanen und Charakterisierung von Pentosanasen zur Verbesserung der Backeigenschaften von Roggenmehl / Christine Platz.

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Platz, Christine. Isolierung Von Pentosanen Und Charakterisierung Von Pentosanasen Zur Verbesserung Der Backeigenschaften Von Roggenmehl / Christine Platz. 1981.

MLA (9th ed.) Citation

Platz, Christine. Isolierung Von Pentosanen Und Charakterisierung Von Pentosanasen Zur Verbesserung Der Backeigenschaften Von Roggenmehl / Christine Platz. 1981.

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