(1981). Protein Quality in humans: Assessment and in vitro estimation. AVI Publ. Comp., INC.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Protein Quality in Humans: Assessment and in Vitro Estimation. Westport, Conn: AVI Publ. Comp., INC, 1981.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Protein Quality in Humans: Assessment and in Vitro Estimation. AVI Publ. Comp., INC, 1981.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.