500 yıllık Osmanlı yemek kültürü günümüze uyarlanmış 99 Osmanlı yemeği ; Osmanlı mutfağı - Yerasimos, Marianna (Boyut Kitapları, 2002)
Literaturangaben Seite 207
Nebentitel: Beş yüz yıllık Osmanlı yemek kültürü : günümüze uyarlanmış 99 Osmanlı yemeği. Osmanlı mutfağı