Bersch, W. (1901). Die Fabrikation von Stärkezucker, Dextrin, Maltosepräparaten, Zuckercouleur und Invertzucker: Ein Handbuch für Stärke-, Stärkezucker- und Invertzucker-Fabrikanten. Hartleben.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Bersch, Wilhelm. Die Fabrikation Von Stärkezucker, Dextrin, Maltosepräparaten, Zuckercouleur Und Invertzucker: Ein Handbuch Für Stärke-, Stärkezucker- Und Invertzucker-Fabrikanten. Wien [u.a.]: Hartleben, 1901.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Bersch, Wilhelm. Die Fabrikation Von Stärkezucker, Dextrin, Maltosepräparaten, Zuckercouleur Und Invertzucker: Ein Handbuch Für Stärke-, Stärkezucker- Und Invertzucker-Fabrikanten. Hartleben, 1901.
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