(2004). Lebensmitteltabelle für die Praxis: Der kleine Souci-Fachmann-Kraut (3., völlig neu bearb. und erw. Aufl.). Wiss. Verl.-Ges.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Lebensmitteltabelle Für Die Praxis: Der Kleine Souci-Fachmann-Kraut. 3., völlig neu bearb. und erw. Aufl. Stuttgart: Wiss. Verl.-Ges, 2004.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Lebensmitteltabelle Für Die Praxis: Der Kleine Souci-Fachmann-Kraut. 3., völlig neu bearb. und erw. Aufl. Wiss. Verl.-Ges, 2004.
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