Leebmann, R. (2003). Zur Eignung von Carbesterase als Indikator der ausreichenden Pasteurisation bei Erzeugnissen aus Putenfleisch.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Leebmann, Raphael. Zur Eignung Von Carbesterase Als Indikator Der Ausreichenden Pasteurisation Bei Erzeugnissen Aus Putenfleisch. 2003.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Leebmann, Raphael. Zur Eignung Von Carbesterase Als Indikator Der Ausreichenden Pasteurisation Bei Erzeugnissen Aus Putenfleisch. 2003.
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