APA (7th ed.) Citation

Bensoussan, M. (2002). Les particules alimentaires: Naissance de la gastronomie au XVIe siècle, de François Ier à la colonisation de l'Amérique du Nord. Maisonneuve & Larose.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Bensoussan, Maurice. Les Particules Alimentaires: Naissance De La Gastronomie Au XVIe Siècle, De François Ier à La Colonisation De L'Amérique Du Nord. Paris: Maisonneuve & Larose, 2002.

MLA (9th ed.) Citation

Bensoussan, Maurice. Les Particules Alimentaires: Naissance De La Gastronomie Au XVIe Siècle, De François Ier à La Colonisation De L'Amérique Du Nord. Maisonneuve & Larose, 2002.