(2004). Das Teubner Food-Lexikon: Von Artischocke bis Zucchiniblüte (1. Aufl.). Gräfe und Unzer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Das Teubner Food-Lexikon: Von Artischocke Bis Zucchiniblüte. 1. Aufl. München: Gräfe und Unzer, 2004.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Das Teubner Food-Lexikon: Von Artischocke Bis Zucchiniblüte. 1. Aufl. Gräfe und Unzer, 2004.
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