Futtermittel-Mikroskopie: Atlas zur mikroskopischen Untersuchung pflanzlicher und tierischer Futtermittel
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Bergen/Dumme
Agrimedia
2003
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INHALTSVERZEICHNIS
1
METHODIK
DER
FUTTERMITTELUNTERSUCHUNG
.
11
1.2
DIE
INSTRUMENTELLE
AUSRUESTUNG
DES
MIKROSKOPISCHEN
LABORATORIUMS
.
11
1.1.1
FUER
UNTERSUCHUNGEN
IM
LUPENBEREICH
.
11
1.1.2
FUER
UNTERSUCHUNGEN
MIT
DEM
ZUSAMMENGESETZTEN
MIKROSKOP
.
11
1.2
PROBENVORBEREITUNG
ZUR
MAKROSKOPISCHEN
UND
MIKROSKOPISCHEN
UNTERSUCHUNG
VON
FUTTERMITTELN
BZW.
FUTTERMITTELMISCHUNGEN
.
12
1.3
DIE
MIKROSKOPISCHE
UNTERSUCHUNG
DER
PROBE
.
13
1.4
SPEZIELLE
VORBEREITUNGS
UND
BESTIMMUNGSMETHODEN
FUER
UNERWUENSCHTE
FUTTERSTOFFE
.
13
1.4.1
RIZINUSSAMEN
IN
NEBENERZEUGNISSEN
DER
OELGEWINNUNG
.
13
1.4.2
DATURASAMENSCHALEN
.
15
1.4.3
STEINSCHALENANTEIL
IN
PALMKERNRUECKSTAENDEN
.
16
1.4.4
REISSPELZENANTEIL
IN
REISFUTTERMEHLEN
.
16
1.4.5
DURCHFUEHRUNG
EINES
CHLOROFORMABSATZES
.
17
2
PFLANZLICHE
ROHSTOFFE
IN
DER
FUTTERMITTELHERSTELLUNG
.
19
2.1
GETREIDEARTEN
.
19
2.1.1
WEIZEN
.
19
2.1.2
ROGGEN
.
21
2.1.3
MAIS
.
23
2.1.4
REIS
.
25
2.1.5
GERSTE
.
27
2.1.6
HAFER
.
30
2.1.7
HIRSEN
.
32
2.2
LEGUMINOSEN
.
34
2.2.1
ERBSE
.
34
2.2.2
GARTENBOHNE
.
36
2.2.3
ACKERBOHNE
.
38
2.2.4
LINSE
.
40
2.2.5
LUPINE
.
42
2.2.6
KICHERERBSE
.
44
2.2.7
PLATTERBSE
.
45
2.2.8
AFRIKANISCHE
WICKE
.
46
2.3
STAERKE
UND
ZUCKERHALTIGE
WURZELN
UND
KNOLLEN
.
47
2.3.1
KARTOFFEL
.
47
2.3.2
SUESSKARTOFFEL
.
49
2.3.3
MANIOK
.
50
2.3.4
ZUCKERRUEBE
.
52
2.4
OBST,
OBSTTRESTER
.
53
2.4.1
APFEL
.
53
2.4.2
BIRNE
.
55
2.4.3
TOMATE
.
56
2.4.4
JOHANNISBEEREN
.
58
2.4.5
WEINBEEREN,
TRAUBENKERNE
.
59
2.4.6
CITRUSFRUECHTE
.61
2.5
OELREICHE
SAMEN
UND
FRUECHTE
.
62
2.5.1
RAPS
.
62
2.5.2
RUEBSEN
.
64
2.5.3
INDISCHER
BRAUNSENF
.
65
2.5.4
SAREPTASENF
.
66
2.5.5
ABESSINISCHER
SENF
.
67
2.5.6
SARSON
.
68
2.5.7
INDISCHER
RAPS
.
69
2.5.8
SCHWARZER
SENF
.
70
2.5.9
WEISSER
SENF
.
71
2.5.10
GARDALSENF
.
72
2.5.11
LEINDOTTER
.
73
2.5.12
HANF
.
74
2.5.13
MOHN
.
75
2.5.14
SOJABOHNE
.
76
2.5.15
ERDNUSS
.
78
2.5.16
LEINSAMEN
.
80
2.5.17
RIZINUS
.
81
2.5.18
BAUMWOLLSAMEN
.
83
2.5.19
KUERBISSAMEN
.
85
2.5.20
SONNENBLUMEN
.
86
2.5.21
SAFLOR
.
88
2.5.22
NIGERSAAT
.
89
2.5.23
SESAM
.
90
2.5.24
SAMMETMALVE
.
92
2.5.25
OLIVE
.
95
2.5.26
BUCHECKERN
.
97
2.5.27
HASELNUSS
.
99
2.5.28
MANDEL
.
101
2.5.29
APRIKOSE
.
102
2.6
UNKRAUTSAMEN
UND
SONSTIGE
VERUNREINIGUNGEN
ODER
UNERWUENSCHTE
BESTANDTEILE
VON
FUTTERMITTELN
.
103
2.6.1
TAUMELLOLCH
.
103
2.6.2
WINDENKNOETERICH
.
105
2.6.3
MELDE
.
106
2.6.4
HEDERICH
.
107
2.6.5
WICKEN
.
108
2.6.6
PFENNIGKRAUT
.
109
2.6.7
ACKERWINDE
.
110
2.6.8
LABKRAUT
.
111
2.6.9
KORNRADE
.
112
2.6.10
ACKERSPOERGEL
.
113
2.6.11
STECHAPFEL
.
114
2.6.12
BILSENKRAUT
.
115
2.6.13
TABAKSAMEN
.
116
2.6.14
ACKERSENF
.
117
2.6.15
KORNBLUME
.
118
2.6.16
ACKERWACHTELWEIZEN
.
119
2.6.17
ACKERSCHWARZKUEMMEL
.
120
2.6.18
FELD-RITTERSPORN
.121
2.6.19
PELEMIR
.
122
2.6.20
ELEUSINE
.
123
2.6.21
GEMAHLENES
STROH
.
124
2.6.22
HOLZMEHLBESTANDTEILE
PILZLICHE
KONTAMINANTEN
.
125
2.6.23
SCHIMMELPILZE
.
126
2.6.24
MUTTERKORN
.
128
2.7
STAERKEREICHE
FRUECHTE
UND
GUARSAMEN
.
129
2.7.1
EICHEL
.
129
2.7.2
ROSSKASTANIENSAMEN
.
131
2.7.3
JOHANNISBROTKERNMEHL
.
132
2.7.4
GUARSAMEN
.
133
2.8
VEGETATIVE
PFLANZENTEILE
.
134
2.8.1
ERDNUSSBLAETTER
.
134
2.8.2
SESAMBLAETTER
.
136
2.8.3
SONNENBLUMENBLAETTER
.
138
2.8.4
BAUMWOLLBLAETTER
.
140
2.8.5
RIZINUSBLAETTER
.
142
2.8.6
LUZERNEBLAETTER
.
144
2.8.7
ROTKLEEBLAETTER
.
145
2.8.8
ROBINIEBLATT
.
146
2.8.9
MANIOKBLATT
.
147
2.8.10
RAUHHAARIGER
FUCHSSCHWANZ
.
149
2.8.11
DECKHAARE
VON
VERSCHIEDENEN
ARTEN
.
150
2.8.12
ZUCKERROHR
.
151
2.8.13
WEISSE
RAMIE
.
153
2.8.14
ZELLELEMENTE
DER
BLATTEPIDERMIS
VON
ZUCKERROHR
UND
MAIS
.
154
2.9
BRAUNALGEN
.
157
2.9.1
BLASENTANG
.
157
2.9.2
GESAEGTER
TANG
.
159
2.10
TROPISCHE
SAMEN
UND
PALMFRUECHTE
.
160
2.10.1
KANDELNUSS
(ALEURITES)
.
160
2.10.2
KAPOKSAMEN
.
163
2.10.3
KAKAOSAMEN
.
164
2.10.4
MOWRASAMEN
.
166
2.10.5
PURGIERNUSS
(JATROPHA)
.
167
2.10.6
KROTONSAMEN
(KROTON)
.
170
2.10.7
HEVEASAMEN
.174
2.10.8
MANIOKSAMEN
.
177
2.10.9
SAMEN
DER
ELFENBEINPALME
(ELFENBEINNUSS)
.
182
2.10.10
BABASSU-PALME
.
183
2.10.11
EKUADOR-PALME
.
187
2.10.12
PARAGUAY-PALME
.
189
2.10.13
MACOYA-PALME
.
191
2.10.14TUCUM-PALME
.
193
2.10.15ASTROCARYUM-PALME
.
195
2.10.16
MURUMURU-PALME
.
197
2.10.17
OELPALME
.
199
2.10.18COROZO-PALME
.
203
2.10.19
KOKOSPALME
.
205
2.10.20URICURI-PALME,
LICURI-PALME
.
208
2.10.21
CHINESISCHE
HANFPALME
.
210
3
TIERISCHE
FERTIGPRODUKTE
UND
EINZELBESTANDTEILE
.
213
3.1
SAEUGETIERPRODUKTE
.
213
3.1.1
KNOCHEN
UND
KNORPEL
VON
LANDSAEUGERN
.
214
3.1.2
GESTREIFTE
UND
GLATTE
FLEISCHFASERN
VON
LANDSAEUGERN
.
218
3.1.3
HAARE
DER
WICHTIGSTEN
HAUSSAEUGETIERE
.
220
3.1.4
FEDERMEHL
.
221
3.2
FISCHMEHLE
.
222
3.2.1
JAPANISCHES
FISCH
BZW.
DORSCHMEHL
.
222
3.2.2
STICHLINGSMEHL
.
224
3.2.3
WEISSFISCHMEHL
.
227
3.2.4
HERINGSMEHL
.
231
3.2.5
DORSCHMEHL
.
235
3.2.6
WALMEHL
.
239
3.2.7
HARTBESTANDTEILE
IN
FISCHMEHLEN
.
242
3.2.8
SCHUPPEN,
FRAGMENTE,
MUSKELFASERN
UND
MELANOPHOREN
VERSCHIEDENER
FISCHE
IN
FISCHMEHLEN
.
246
3.3
VERSCHIEDENE
FISCHARTEN
.
252
3.3.1
SANDSPIERLING
.
252
3.3.2
MAKRELE
.
253
3.3.3
THUNFISCH
.
254
3.3.4
SCHOLLE,
GOLDBUTT
.
255
3.3.5
SEEZUNGE
.
256
3.3.6
KABELJAU
.
257
3.3.7
SCHELLFISCH
.
260
3.3.8
ROTBARSCH,
GOLDBARSCH
.
261
3.3.9
HERING
.
265
3.3.10
SARDINE
.
270
3.3.11
BUTT,
FLUNDER
UND
KLEIST,
GLATTBUTT,
TARBUTT
.
272
3.3.12
KASHA-FISCH
UND
SARDELLE
.
273
3.3.13
KATFISCH,
SEEWOLF,
AUSTERNFISCH
.
274
3.3.14
PETERMAENNCHEN
UND
MEERBRASSE
.
275
3.3.15
SEEHECHT,
HECHTDORSCH
UND
KAP-SEEHECHT,
STOCKFISCH
.
276
3.3.16
HORNHECHT
.
277
3.3.17
SEELACHS
.
278
3.3.18
STOECKER,
BASTARDMAKRELE,
HANSPETER
.
279
3.3.19
HEILBUTT
.
280
3.3.20
STINT
.
281
3.3.21
GOLDLACHS
.
282
3.3.22
BLAULENG
.
283
3.3.23
DORNHAI
.
284
3.4
MARINE
SCHALEN
UND
KRUSTENTIERE
.
286
3.4.1
MIESMUSCHEL
UND
HERZMUSCHEL
.
286
3.4.2
AUSTERNSCHALEN
.
288
3.4.3
GARNELEN
.
289
3.4.4
SANDGARNELE,
NORDSEEKRABBE
.
291
3.4.5
GEMEINER
SEESTERN
UND
SEEIGEL,
STRANDKRABBE
.
295 |
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| author | Klein, Hans Marquard, Richard A. |
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