(2003). DuMonts kleines Gewürzlexikon: Herkunft, Geschmack, Verwendung, Rezepte (Orig.-Ausg., 3. Aufl.). DuMont-Monte-Verl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)DuMonts Kleines Gewürzlexikon: Herkunft, Geschmack, Verwendung, Rezepte. Orig.-Ausg., 3. Aufl. Köln: DuMont-Monte-Verl, 2003.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)DuMonts Kleines Gewürzlexikon: Herkunft, Geschmack, Verwendung, Rezepte. Orig.-Ausg., 3. Aufl. DuMont-Monte-Verl, 2003.
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