Kness-Bastaroli, T. (2003). Italien, Großküchentechnik. Bfai.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Kness-Bastaroli, Thesy. Italien, Großküchentechnik. Köln: Bfai, 2003.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Kness-Bastaroli, Thesy. Italien, Großküchentechnik. Bfai, 2003.
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