(2003). Handbuch der Milch- und Molkereitechnik. Mann.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Handbuch Der Milch- Und Molkereitechnik. Gelsenkirchen: Mann, 2003.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Handbuch Der Milch- Und Molkereitechnik. Mann, 2003.
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