Lehrbuch für Köche: Fachstufen [1] [Lehrbuch] : Fachstufen
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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Herrmann, F. Jürgen (VerfasserIn), Nothnagel, Thea (VerfasserIn), Nothnagel, Dieter (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Hamburg Handwerk und Technik 2002
Leipzig Fachbuchverl. 2002
Ausgabe:3., überarb. Aufl.
Beschreibung:VI, 443 S. zahlr. Ill., graph. Darst., Kt.
ISBN:3582400557

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