Tuchšnajd, M. V. (1959). Die Kältebehandlung schnellverderblicher Lebensmittel (3. Aufl.). Schmersow.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Tuchšnajd, Michail V. Die Kältebehandlung Schnellverderblicher Lebensmittel. 3. Aufl. Hannover: Schmersow, 1959.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Tuchšnajd, Michail V. Die Kältebehandlung Schnellverderblicher Lebensmittel. 3. Aufl. Schmersow, 1959.
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