Giefing, S. (2001). Mikrobiologische Aspekte der Rindfleischreifung unter definierten Atmosphäre-, Druck- und Temperaturbedingungen.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Giefing, Susanne. Mikrobiologische Aspekte Der Rindfleischreifung Unter Definierten Atmosphäre-, Druck- Und Temperaturbedingungen. 2001.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Giefing, Susanne. Mikrobiologische Aspekte Der Rindfleischreifung Unter Definierten Atmosphäre-, Druck- Und Temperaturbedingungen. 2001.
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