Bäuerliches Leben im Mittelalter: Schriftquellen und Bildzeugnisse
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[Darmstadt]
Wiss. Buchges.
2003
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INHALT
VORWORT
.
VII
EINLEITUNG
.
1
I.
BAUERNARBEIT
TRAEGT
DIE
WELT
.
7
1.
VON
SONNENSCHEIN
UND
REGEN
.
WER
MACHT
DAS
WETTER?
.
16
2.
NATURKATASTROPHEN,
HUNGERSNOETE
UND
SEUCHEN
.
20
3.
WOZU
HUNGER
MENSCHEN
TREIBEN
KANN
.
29
4.
WAELDER
FALLEN
-
SUEMPFE
WERDEN
ENTWAESSERT
-
DOERFER
ENTSTEHEN
.
30
5.
DAS
FELD
WIRD
BESTELLT
.
38
6.
ERNTE
.
52
7.
UEBER
DEN
ZEHNTEN,
ABGABEN
UND
DIENSTE
.
68
8.
RECHT
WIRD
GESPROCHEN
.
89
9.
IN
DER
MUEHLE
UND
IM
BACKHAUS
.
97
10.
VOM
WEINBAU
.
104
11.
SCHAEDLINGE
UND
SCHAEDLINGSBEKAEMPFUNG
.
113
12.
SCHWEINEZUCHT
UND
SCHWEINEDIEBSTAHL
.
116
13.
VON
HIRTEN
.
122
14.
WENN
VIEH
SCHADEN
ANRICHTET
.
126
15.
VERHUETET
TIERKRANKHEITEN!
.
132
16.
ALLMENDE
.
137
17.
NUTZUNG
DES
WALDES
-
SCHUTZ
DES
WALDES
.
143
18.
STADT
UND
LAND
.
152
19.
FEHDEN,
KRIEGSDIENSTE
UND
SCHUTZ
DER
BAEUERLICHEN
WIRTSCHAFT
.
160
II.
ALLTAG
IM
BAUERNHAUS
.
177
1.
HAUS
UND
HOF
.
185
2.
TRINKEN-RAUFEN-BELEIDIGEN
.UND
TANZEN
.
193
3.
KLEIDER
MACHEN
LEUTE
.
199
4.
DES
BAUERN
SPEISE
.
205
5.
IST
DAS
BETT
BESCHRITTEN
.
208
6.
EINE
BAUERNHOCHZEIT
.
211
7.
EHE
UND
FAMILIE
.
223
8.
KINDER
.
232
9.
SORGE
UM
DIE
GESUNDHEIT
.
237
III.
DER
BAUER
IM
WELTBILD
DES
MITTELALTERS
.
240
1.
STAENDELEHREN
.
244
2.
AUS
EINEM
ALTEN
DEUTSCHEN
BAUERNSPIEGEL
.
255
3.
BAUERNLOB
.
260
4.
BAUERNSCHELTE
.
267
5.
STREBE
NICHT
NACH
RITTERWUERDEN!
.
272
6.
VOM
URSPRUNG
DER
LEIBEIGENSCHAFT
.
294
7.
DER
GEWITZTE
BAUER
.
304
8.
ZUSAMMENFASSUNG
UND
AUSBLICK
.
312
ANMERKUNGEN
.
317
QUELLENVERZEICHNIS
.
333
LITERATURVERZEICHNIS
.
341
BILDNACHWEIS
.
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