(1999). Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar, 1999 (1. baskı.). Türk Halk Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Türk Mutfak Kültürü üzerine Araştırmalar, 1999. 1. baskı. Ankara: Türk Halk Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı, 1999.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Türk Mutfak Kültürü üzerine Araştırmalar, 1999. 1. baskı. Türk Halk Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı, 1999.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.