Erhebungsuntersuchungen zum Transfer organischer Schadstoffe vom Boden in Nahrungs- und Futterpflanzen und Ableitung von Prüfwerten nach dem Bundes-Bodenschutzgesetz: Forschungsbericht 29973298
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Berlin
Umweltbundesamt
2002
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Titel: Erhebungsuntersuchungen zum Transfer organischer Schadstoffe vom Boden in Nahrungs- und Futterpflanz
Autor: Breitschwerdt, Andrea
Jahr: 2002
Endbericht: Erhebungsuntersuchungen zum Transfer organischer Schadstoffe vom Boden in Nahrungs- und Futter-
pflanzen und Ableitung von Prüfwerten nach dem Bundesbodenschutzgesetz
Inhaltsverzeichnis
Seite
Glossar 1
Zusammenfassung 3
Summary 16
1. Einleitung und Problemstellung 25
2. Zielsetzung 30
3. Fachkonzept 30
4. Bearbeitungsdetails 33
4.1 Identifizierung von prioritären Stoffen zur Ableitung von Prüfwerten 33
für den Pfad Boden-Pflanze
4.1.1 Vorauswahl von Kandidatenstoffen 33
4.1.2 Aggregation und Bewertung expositionsrelevanter Information 3 8
(Stoffkennblätter)
4.1.3 Erstellung/Anpassung einer Transfermodells und Darstellung des 39
Transferpotentials für Kandidatenstoffe
4.1.4 Endauswahl von etwa 10 prioritären Stoffen zur Ableitung von Prüfwerten 46
(Kombination der Information aus 4.1.2. und 4.1.3.)
5. Höchst zulässige Schadstoffkonzentrationen in Pflanzen 64
(pflanzenbezogener Bewertungsmaßstab)
6. Beschreibung des Transfers vom Boden in die Pflanze und Ableitung einer 73
zulässigen Bodenkonzentration
6.1 Vorgehen bei Schutzziel menschliche Gesundheit und Qualität von 73
Lebensmitteln
6.1.1 Transferkoeffizienten 73
6.1.2 Berechnung der höchst zulässigen Bodenkonzentration 74
6.1.3 Gefahrenbezug 76
6.1.4 Pflanzenbezogener Bewertungsmaßstab 78
6.1.5 Anwendung von Sicherheitsfaktoren 78
6.2 Vorgehen bei Schutzziel Qualität von Futtermitteln 79
6.3 Ableitung von höchst zulässigen Bodenkonzentrationen für das Schutzziel 80
menschliche Gesundheit und Qualität von Lebensmitteln
6.3.1 1^-Dichlormethan 81
6.3.2 Aldrin 81
6.3.3 BaP und weitere PAKs 85
6.3.4 Chlorbenzol 86
6.3.5 DDT 87
Endbericht: Erhebungsuntersuchungen zum Transfer organischer Schadstoffe vom Boden in Nahrungs- und Futter-
pflanzen und Ableitung von Prüfwerten nach dem Bundesbodenschutzgesetz
6.3.6 DEHP 89
6.3.7 DODMAC . 91
6.3.8 Dioxine / Furane 92
6.3.9 HCB 94
6.3.10 HCH 96
6.3.11 LAS 98
6.3.12 Nonylphenol 99
6.3.13 PCBs 100
6.3.14 Pentachlorphenol 102
6.3.15 Tributylzinnverbindungen 104
6.4 Ableitung von höchst zulässigen Bodenkonzentrationen für das Schutzziel 104
Qualität von Futtermitteln
6.5 Plausibilitätsbetrachtungen 105
6.6 Diskussion zur aktuellen Datenbasis für die Ableitung von höchst zulässigen 108
Bodenkonzentrationen für die Schutzziele menschliche Gesundheit und
Qualität von Futtermitteln
6.7 Vorschlag für ein Versuchsdesign zur Erhebung von Daten für die Ableitung 110
von höchst zulässigen Bodenkonzentrationen für die Schutzziele menschliche
Gesundheit und Qualität von Futtermitteln
7. Schlußfolgerungen 115
8. Literatur . "117
Anhang A Stoffkennblätter der Kandidatenstoffe zur Prioritätensetzung für die Ableitung einer
höchst zulässigen Bodenkonzentration
Anhang B Anpassung eines Transfermodells
Anhang C Stoffberichte zu prioritären Stoffen
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