Mikrobiologisches Praktikum: Versuche und Theorie ; mit ... 106 Tabellen
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|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Berlin [u.a.]
Springer
2003
|
| Series: | Springer-Lehrbuch
|
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| Online Access: | Inhaltsverzeichnis |
| Physical Description: | XII, 447 S. Ill., graph. Darst. 1 CD-ROM (12 cm) |
| ISBN: | 3540443835 |
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STEINBUECHEL
E
B.
OPPERMANN-SANIO
MIKROBIOLOGISCHES
PRAKTIKUM
VERSUCHE
UND
THEORIE
UNTER DER MITARBEIT VON CHRISTIAN EWERING, MARKUS POETTER
UND FRANK REINECKE
MIT
207
ABBILDUNGEN UND
106
TABELLEN
SPRINGER
INHALTSUEBERSICHT
VORWORT ZUR ERSTEN AUFLAGE
IN HA I TSVERZEIC HNIS
1
UEBERBLICK UEBER DIE MIKROORGANISMEN
1.1 PROKARYONTEN UND EUKARYONTEN
1.2 WACHSTUMS- UND NAEHRSTOFFANSPRUECHE
1.3 DIE NATUERLICHEN STANDORTE DER MIKROORGANISMEN
1.4 STOFFKREISLAEUFE UND NAHRUNGSKETTEN
1.5 BIOTECHNOLOGIE
1.6 KULTIVIERBARE UND NICHTKULTIVIERBARE MIKROORGANISMEN
1.7 EINGESETZTE MIKROORGANISMEN
1.8
WEITERFUEHRENDE LITERATUR
VORSCHRIFTEN UND GESETZE IM ZUSAMMENHANG MIT
MIKROBIOLOGISCHEN ARBEITEN
2.1 PATHOGENE MIKROORGANISMEN
2.2 GENTECHNISCH VERAENDERTE MIKROORGANISMEN
2.3 MIKROBIOLOGISCHE ARBEITEN IM PRODUKTIONSMASSSTAB
2.4 BIOSTOFFVERORDNUNG (BIOSTOFFV)
2.5 BIOLOGISCHE ARBEITSSTOFFE UND RISIKOGRUPPEN
2.6 RISIKOBEWERTUNG UND EINSTUFUNG DER ARBEITEN
2.7 SICHERHEITSMASSNAHMEN UND RAEUMLICHE VORAUSSETZUNGEN
3.1 QUANTITATIVE BESTIMMUNGEN
3.2 ANREICHERUNG, ISOLIERUNG UND CHARAKTERISIERUNG VON MIKROORGANISMEN
3.3 HERSTELLUNG VON BIOTECHNOLOGISCH RELEVANTEN PRODUKTEN
UND LEBENSMITTELN MIT MIKROORGANISMEN
3.4 ABBAULEISTUNGEN VON MIKROORGANISMEN
3.5 BAKTERIOPHAGEN UND VIREN
3.6 AUSLOSUNG VON MUTATIONEN, ANREICHERUNG VON MUTANTEN
UND UEBERTRAGUNG VON DNA
EXKURSIONEN UND DEMONSTRATIONEN VON MIKROORGANISMEN
AN NATUERLICHEN STANDORTEN, IN UMWELTPROBEN UND IN DER INDUSTRIE
5.1 KULTIVIERUNG VON MIKROORGANISMEN
5.2 MIKROSKOPISCHE METHODEN
5.3 EINFACHE TAXONOMISCHE VERFAHREN ZUR
CHARAKTERISIERUNG VON MIKROORGANISMEN
5.4 MOLEKULARGENETISCHE METHODEN
5.5
PHOTOMETRISCHE METHODEN
5.6 QUANTIFIZIERUNG VON ZELLEN UND MEDIENBESTANDTEILEN
5.7 CHROMATOGRAPHISCHE UND ELEKTROPHORETISCHE METHODEN
6.1
6.2 MEDIEN- UND CHEMIKALIENLISTE
MODULARE ZUSAMMENSTELLUNG VON VERSUCHEN FUER UNTERSCHIEDLICHE
ZIELGRUPPEN
INHALT UND BENUTZUNG DER LEHR-CD
2
3
VERSUCHE
4
5
METHODEN
6
CHEMIKALIEN, NACHWEISREAGENZIEN UND MEDIEN
7
8
9
STICHWORTVERZEICHNIS
HERSTELLUNG VON MEDIEN, PUFFERN UND LOESUNGEN
V
IX
1
1
6
8
10
15
16
18
20
22
22
23
23
24
24
26
27
29
29
42
112
201
239
249
295
355
355
373
377
385
390
403
404
409
409
409
430
433
434
INHALTSVERZEICHNIS
VORWORT ZUR ERSTEN AUFLAGE
INHALTSUEBERSICHT
1
UEBERBLICK UEBER DIE MIKROORGANISMEN
1
.1
PROKARYONTEN UND EUKARYONTEN
1.2
WACHSTUMS- UND NAEHRSTOFFANSPRUECHE
1.3
DIE NATUERLICHEN STANDORTE DER MIKROORGANISMEN
1.4
STOFFKREISLAEUFE UND NAHRUNGSKETTEN
1.5
BIOTECHNOLOGIE
1.6
KULTIVIERBARE UND NICHTKULTIVIERBARE MIKROORGANISMEN
1.7
EINGESETZTE MIKROORGANISMEN
1.8
WEITERFUEHRENDE LITERATUR
VORSCHRIFTEN UND GESETZE IM ZUSAMMENHANG MIT
MIKROBIOLOGISCHEN ARBEITEN
2.1
PATHOGENE MIKROORGANISMEN
2.2
GENTECHNISCH VERAENDERTE MIKROORGANISMEN
2.3
MIKROBIOLOGISCHE ARBEITEN IM PRODUKTIONSMASSSTAB
2.4
BIOSTOFFVERORDNUNG (BIOSTOFFV)
2.5
BIOLOGISCHE ARBEITSSTOFFE UND RISIKOGRUPPEN
2.6
RISIKOBEWERTUNG UND EINSTUFUNG DER ARBEITEN
2.7
SICHERHEITSMASSNAHMEN UND RAEUMLICHE VORAUSSETZUNGEN
3.1
QUANTITATIVE BESTIMMUNGEN
2
3
VERSUCHE
VERSUCH 1 BESTIMMUNG DER ANZAHL VON HEFEZELLEN IN 1 G BAECKERHEFE
VERSUCH 2 AUFNAHME EINER WACHSTUMSKURVE MIT
RALSTONIA
EUTROPH
3.2
ANREICHERUNG, ISOLIERUNG UND CHARAKTERISIERUNG
VON MIKROORGANISMEN
VERSUCH
3
ANREICHERUNG VON LUFTKEIMEN
VERSUCH 4 ANREICHERUNG VON LEUCHTBAKTERIEN
VERSUCH 5 ANREICHERUNG VON MYXOBAKTERIEN
VERSUCH 6 ANREICHERUNG UND ISOLIERUNG VON
VIOLACEIN-PRODUZIERENDEN
VERSUCH
7
DIREKTISOLIERUNG VON AEROBEN ENDOSPORENBILDNERN
VERSUCH
8
ANREICHERUNG UND ISOLIERUNG VON SACCHAROLYTISCHEN CLOSTRIDIEN
VERSUCH 9 DIREKTISOLIERUNG UND TAXONOMISCHE BESTIMMUNG VON
VERSUCH
10
VERSUCH
11
VERSUCH
12
STAEMMEN DER GATTUNGEN CHROMOBACTERIUM UND JANTHINOBACTERIUM
(BACILLUS MEGATERIUM)
FLUORESZIERENDEN PSEUDOMONADEN
DIREKTISOLIERUNG VON STREPTOCOCCUS SALIVARIUS
ANREICHERUNG UND ISOLIERUNG VON
LEUCONOSTOC MESENTEROIDES
SU BSP. DEXTRANICUM
ANREICHERUNG UND ISOLIERUNG VON PROPIONIBACTERIUM
SP.
V
VIII
1
1
6
8
10
15
16
18
20
22
22
23
23
24
24
26
27
29
29
30
34
42
43
46
51
55
59
62
66
70
74
77
X
INHALTSVERZEICHNIS
VERSUCH 13
VERSUCH 14
VERSUCH 15 ANREICHERUNG VON NITRIFIZIERERN
VERSUCH 16 ANREICHERUNG VON DENITRIFIZIERERN
VERSUCH 17
VERSUCH 18
VERSUCH 19
VERSUCH 20
ANREICHERUNG UND ISOLIERUNG VON AEROBEN N,-FIXIERERN
(AZOTOBACTER SP.)
ANREICHERUNG UND ISOLIERUNG VON ANAEROBEN N,-FIXIERERN
(CLOSTRIDIUM PASTEURIANUM)
ANREICHERUNG UND ISOLIERUNG VON KNALLGASBAKTERIEN
WINOGRADSKY-SAEULEN ZUR ANREICHERUNG VON ANOXYGENEN
PHOTOTROPHEN BAKTERIEN
ANREICHERUNG UND ISOLIERUNG VON SCHWEFEL-OXIDIERERN
(FARBLOSE SCHWEFELBAKTERIEN)
ANREICHERUNG VON SULFATREDUZIERENDEN BAKTERIEN
3.3
HERSTELLUNG VON BIOTECHNOLOGISCH RELEVANTEN PRODUKTEN UND
LEBENSMITTELN MIT MIKROORGANISMEN
VERSUCH 21
VERSUCH 22
VERSUCH 23
VERSUCH 24
VERSUCH 25
VERSUCH 26
VERSUCH 27
VERSUCH 28
VERSUCH 29
VERSUCH 30
VERSUCH 31
VERSUCH 32
VERSUCH 33
VERSUCH
34
VERSUCH
35
VERSUCH 36
VERSUCH 37
VERSUCH
38
VERSUCH 39
HERSTELLUNG VON ETHANOL MIT HEFE
HERSTELLUNG VON GLYCERIN MIT HEFE DURCH ABFANGVERFAHREN
HERSTELLUNG VON CITRONENSAEURE MIT ASPERGILLUS NIGER
HERSTELLUNG VON DIHYDROXYACETON MIT ESSIGSAEUREBAKTERIEN
HERSTELLUNG DES FARBSTOFFS INDIGO MIT EINEM REKOMBINANTEN
STAMM VON ESCHERICHIA
COLI
HERSTELLUNG UND NACHWEIS VON ANTIBIOTIKA
HERSTELLUNG VON LNSEKTENTOXINEN MIT
BACILLUS
THURINGIENSIS
HERSTELLUNG VON XANTHAN MIT XANTHOMONAS CAMPESTRIS
HERSTELLUNG VON DEXTRAN MIT LEUCONOSTOC MESENTEROIDES
SUBSP. DEXTRANICUM
HERSTELLUNG MIKROBIELLER CELLULOSE MIT ESSIGSAEUREBAKTERIEN
HERSTELLUNG VON ALGINAT MIT AZOTOBACTER VINELANDII
HERSTELLUNG VON BIOPLASTIK, POLY(3HB), MIT RALSTONIA EUTROPH
HERSTELLUNG EINES ELASTOMERS MIT PSEUDOMONAS OLEOVORANS
HERSTELLUNG VON POLY(Y-D-GLUTAMAT) MIT
BACILLUS
LICHENIFORMIS
HERSTELLUNG UND ISOLIERUNG VON CYANOPHYCIN MIT EINEM
REKOMBINANTEN STAMM VON ESCHERICHIA
COLI
HERSTELLUNG VON SAUERKRAUT
UMWANDLUNG VON WEIN IN WEINESSIG
HERSTELLUNG VON NATTO
HERSTELLUNG VON TEMPEH
3.4
ABBAULEISTUNGEN VON MIKROORGANISMEN
VERSUCH 40
VERSUCH 41
VERSUCH 42
VERSUCH
43
VERSUCH 44
VERSUCH 45
VERSUCH 46
MIKROBIELLER ABBAU VON POLY(3-HYDROXYBUTYRAT)
MIKROBIELLER ABBAU VON KAUTSCHUK
MIKROBIELLER ABBAU VON STAERKE
PARTIELLER MIKROBIELLER ABBAU EINER FOTOKOPIE
MIKROBIELLER ABBAU VON KOHLENWASSERSTOFFEN
MIKROBIELLER ABBAU VON POLYETHYLENGLYKOL
MIKROBIELLER ABBAU VON ROUNDUP
NACHWEIS VON COLI-PHAGEN IM ABWASSER
NACHWEIS DES TABAK-MOSAIK-VIRUS (TMV)
3.5
BAKTERIOPHAGEN UND VIREN
VERSUCH 47
VERSUCH 48
81
85
88
91
95
99
105
108
112
114
119
124
127
131
136
140
145
150
153
157
161
167
174
178
183
188
193
197
201
202
207
212
216
220
228
233
239
240
246
I
INHALTSVERZEICHNIS
3.6
AUSLOESUNG VON MUTATIONEN, ANREICHERUNG VON MUTANTEN UND
UEBERTRAGUNG VON DNA
249
VERSUCH 49 AMES-TEST 25
1
VERSUCH 50
257
VERSUCH 51 POLY(3HB)-NEGATIVE MUTANTEN VON
RALSTONIA
EUTROPHA 262
VERSUCH 52 TRANSFORMATION VON
BACILLUS
SUBTILIS
269
VERSUCH 53 TRANSFORMATION VON ESCHERICHIA
COLI
273
VERSUCH 54 KONJUGATION VON
RALSTONIA
EUTROPHA 277
VERSUCH 55 TRANSPOSON-INDUZIERTE MUTANTEN VON
RALSTONIA
EUTROPHA 282
VERSUCH 56 ELEKTROPORATION VON MYCOBACTERIUM SMEGMATIS 290
ERWEITERUNG DES SPEKTRUMS VERWERTBARER SUBSTRATE
BEI
RALSTONIA
EUTROPHA DURCH MUTAGENESE
4
EXKURSIONEN UND DEMONSTRATIONEN VON MIKROORGANISMEN
AN NATUERLICHEN STANDORTEN, IN UMWELTPROBEN UND IN DER INDUSTRIE
295
EXKURSION
1
EXKURSION 2
EXKURSION 3
EXKURSION 4
EXKURSION 5
EXKURSION 6
DEMO
1
DEMO 2
DEMO 3
DEMO
4
DEMO
5
DEMO 6
KOMMUNALE ABWASSERKLAERANLAGEN 297
KOMPOSTWERKE 302
BIOGASANLAGEN 310
BIERBRAUEREI UND BRAUSTAETTEN 313
WEINHERSTELLUNG IN WINZEREIEN 318
SILAGE IN DER LANDWIRTSCHAFT 325
SYMBIONTISCHE N-FIXIERENDE BAKTERIEN UND WURZELKNOELLCHEN 327
RHIZOBIUM
RADIOBACTER UND INDUZIERTE PFLANZENTUMORE 333
CLAVICEPS
PURPUREA
UND MUTTERKORN-ALKALOIDE AUS INFIZIERTEM GETREIDE 338
FLECHTEN: EKTOSYMBIOSEN VON PILZEN MIT GRUENALGEN
ODER CYANOBAKTERIEN 343
ANAEROBE SUESSWASSERSEDIMENTE UND DAS VOLTA-EXPERIMENT
347
FARBSTREIFEN-SANDWATT UND NORDSEEKUESTE 350
5
METHODEN
355
5.1
KULTIVIERUNG VON MIKROORGANISMEN
METHODE
1
HERSTELLUNG VON NAEHRMEDIEN UND
METHODE 2 STERILISATION
METHODE 3 HERSTELLUNG EINER VERDUENNUNGSREIHE VON ZELLSUSPENSIONEN
METHODE 4 VEREINZELUNG
METHODE
5
KULTIVIERUNG ANAEROBER MIKROORGANISMEN
METHODE 6 VERWENDUNG EINER GASSTATION
METHODE 7
DICHTEGRADIENTENZENTRIFUGATION
VERWENDUNG VON KULTURGEFAESSEN
355
355
358
363
363
367
369
371
5.2
MIKROSKOPISCHE METHODEN
373
METHODE 8 LICHTMIKROSKOPIE
METHODE 9 MESSOKULAR
METHODE
10
ZAEHLKAMMER
METHODE
1 1
TUSCHE-PRAEPARAT
CHARA KTERISIERUNG VON MIKROORGANISMEN
METHODE 12 BESTIMMUNG DES GRAM-VERHALTENS
METHODE 13 SPORENFAERBUNG
METHODE 14
METHODE 15
METHODE
16
5.3
EINFACHE TAXONOMISCHE VERFAHREN ZUR
BIOCHEMISCHE CHARAKTERISIERUNG VON ANREICHERUNGS-
UND REINKULTUREN
FAERBUNG VON POLY(3HB) MIT SUDANSCHWARZ UND NILROT
FAERBUNG VON POLY(GLUCOSE) MIT LUGOISCHER LOESUNG
373
375
375
376
377
377
379
380
383
384
XII
INHALTSVERZEICHNIS
5.4 MOLEKULARGENETISCHE METHODEN
METHODE
17
METHODE
18
TRANSFORMATION VON
ESCHERICHIA COLI
METHODE
19
METHODE
20
AUSLOESUNG VON MUTATIONEN
METHODE
21
LAMBERT-BEERSCHES GESETZ
METHODE
22
METHODE
23
PROTEINBESTIMMUNG GANZER ZELLEN
METHODE
24
5.6 QUANTIFIZIERUNG VON ZELLEN UND MEDIENBESTANDTEILEN
METHODE
25
METHODE
26
BESTIMMUNG DES AMMONIUMGEHALTS
METHODE
27
METHODE
28
METHODE
29
GELPERMEATIONSCHROMATOGRAPHIE
(GPC)
6
CHEMIKALIEN, NACHWEISREAGENZIEN UND MEDIEN
6.1 HERSTELLUNG VON MEDIEN, PUFFERN UND LOESUNGEN
6.2
MEDIEN- UND CHEMIKALIENLISTE
MODULARE ZUSAMMENSTELLUNG VON VERSUCHEN FUER UNTERSCHIEDLICHE
ZIELGRUPPEN
INHALT UND BENUTZUNG DER LEHR-CD
ISOLIERUNG VON PLASMID DNA AUS
ESCHERICHIA COLI
ISOLIERUNG VON GESAMT DNA AUS
BACILLUS SUBTILIS
5.5
PHOTOMETRISCHE METHODEN
MESSUNG DER TRUEBUNG VON ZELLSUSPENSIONEN
EINFACHER UND GEKOPPELTER OPTISCH-ENZYMATISCHER TEST
BESTIMMUNG DER TROCKENMASSE EINER ZELLSUSPENSION
5.7
CHROMATOGRAPHISCHE UND ELEKTROPHORETISCHE METHODEN
BESTIMMUNG DES POLYHYDROXYAL KANOAT-GEHALTS
TRENNUNG UND NACHWEIS VON PROTEINEN UND CYANOPHYCIN
7
8
9 STICHWORTVERZEICHNIS
385
385
386
387
388
390
390
391
392
393
403
403
404
404
404
405
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409
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