Grundstufe Nahrungsgewerbe, Gastronomie, Hauswirtschaft:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Hecker, Wolfgang (VerfasserIn), Herrmann, F. Jürgen (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Hamburg Handwerk und Technik [u.a.] 2001
Ausgabe:3., durchges. Aufl.
Schlagworte:
Beschreibung:360 S. zahlr. Ill. und graph. Darst.
ISBN:3582400301

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