Schwartau, S., & Alsfeld, R. (2002). Was bedeuten die E-Nummern?: Lebensmittel-Zusatzstoffe (61. Aufl.). Verbraucher-Zentrale Hamburg <<[u.a.]>>.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Schwartau, Silke, und Ralf Alsfeld. Was Bedeuten Die E-Nummern?: Lebensmittel-Zusatzstoffe. 61. Aufl. Hamburg: Verbraucher-Zentrale Hamburg <<[u.a.]>>, 2002.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Schwartau, Silke, und Ralf Alsfeld. Was Bedeuten Die E-Nummern?: Lebensmittel-Zusatzstoffe. 61. Aufl. Verbraucher-Zentrale Hamburg <<[u.a.]>>, 2002.
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